Các loại ly uống bia và đặc điểm của chúng

Văn hóa bia đã có nguồn gốc sâu xa từ nhiều thế kỷ trước. Truyền thống đòi hỏi, ngoài một cơ sở có bầu không khí thích hợp và tất nhiên là bản thân loại bia, còn phải có đồ thủy tinh để phục vụ bia đúng cách. Ly bia thủ công – tinh tế và được làm theo mọi tiêu chuẩn – là một phần quan trọng của bữa tiệc say xỉn.

Bạn có thể mua chúng theo bộ hoặc riêng lẻ, chúng có nhiều kích cỡ và loại khác nhau, và được làm từ nhiều chất liệu khác nhau. Các quy tắc phục vụ đòi hỏi phải tính đến tất cả những sắc thái này, vì những người sành ăn thực sự hiểu rằng hương vị của một loại rượu cụ thể phụ thuộc vào nhiều yếu tố, trong đó có loại món ăn được phục vụ. Công nghệ hiện đại cho phép chúng ta tạo ra những sản phẩm thực sự mà không để nhiệt từ tay tiếp xúc với bên trong và không có một giọt hơi ẩm nào xuất hiện ở bên ngoài. Chúng tôi chọn ly uống bia dựa trên mọi tiêu chí và sắc thái.

Sự tương ứng giữa loại ly và loại bia phải như thế nào?

Những người thực sự yêu thích đồ uống có cồn này biết rằng đồ thủy tinh được sản xuất theo nhiều hình dạng khác nhau không chỉ để kiếm thêm tiền. Ngay khi đồ uống được rót vào ly, sự thay đổi sẽ xảy ra:

• chất lượng hương vị;
• mùi;
• màu sắc.

Và mong muốn nhấp từng ngụm đầu tiên sẽ làm nhạy bén các thụ thể, cho phép bạn phân biệt từng hương vị, sự chuyển màu và tận hưởng tối đa thức uống yêu thích của mình.

Sự hình thành bọt và hình dạng của thủy tinh có liên quan trực tiếp với nhau. Và bản thân nắp xốp không cho phép các chất dễ bay hơi bốc hơi khỏi bề mặt chất lỏng. Các thành phần này bao gồm dầu hoa bia, sản phẩm phụ của quá trình lên men, gia vị và các chất phụ gia cụ thể tùy thuộc vào từng loại. Một chiếc ly tạo thành lớp bọt dày sẽ giữ được hương vị và mùi thơm. Và mỗi loại đều có đầu bọt riêng. Do đó, những món ăn đặc biệt đã được phát triển dành riêng cho họ.

Các loại ly uống bia

Ly “Teku” từ “Rastal”

Ngày sinh – 2010. Những người Ý làm ​​việc tại Restal, ở bộ phận địa phương, đã cố gắng hết sức. Những chữ cái đầu tiên trong tên của những người sáng tạo ra loại kính này đã hợp nhất thành tên lịch sử duy nhất của nó. Đồ thủy tinh này có nguồn gốc từ ly rượu vang, đưa thương hiệu bia Birra Baladin lên ngang hàng với rượu vang. Một số biến thể đã được phát triển và thử nghiệm dựa trên kinh nghiệm nếm thử phong phú của một trong những người sáng tạo. Giải nhất đã thuộc về một ví dụ đẹp và hữu ích.

Kính được phân biệt bởi:

• kính chất lượng lý tưởng;
• một giải pháp thiết kế tuyệt vời với thân và cốc mở ra thành nụ;
• ngăn không cho đồ bên trong bị nóng lên nhờ độ dày của thành và sự tiện lợi của chân đế;
• chuyển giao lý tưởng hương vị và bảng màu với khả năng hiệu chỉnh bọt.

ly thủy tinh

Tên gọi này bắt nguồn từ đơn vị đo thể tích đồ uống của người Anglo-Saxon. Hơn nữa, ở quần đảo Anh, dung tích là 570 ml, trong khi ở Mỹ là 470 ml. Chúng được sản xuất theo nhiều hình dạng khác nhau:

• cốc thủy tinh có quai dày;
• hình nón;
• hoa tulip.

Những nhà sưu tập may mắn khi sở hữu được một cốc bia có dấu hiệu hoàng gia. Người ta không còn làm những thứ như thế này nữa. Và chúng được tạo ra để kiểm soát sự trung thực của người bán. Với mục đích tương tự, người ta thường đánh dấu vạch trên những chiếc cốc hiện đại để chỉ ra mức rót thích hợp.

Cocktail cũng có thể được rót vào những chiếc ly thủy tinh thông thường có thành ly nhẵn (thành ly dày hơn). Trong phiên bản bia, người ta thường phục vụ các loại bia có nồng độ vừa phải. Đặc điểm thiết kế của pint nonic là phần dày ở phía trên. Nhờ đó, nhân viên pha chế có thể dễ dàng thao tác với ly và khách hàng có thể dễ dàng cầm ly trên tay.

"Willebächer", hay bia theo phong cách Đức. Đặc điểm của nó là hẹp ở phía dưới, mở rộng một chút ở phía trên cùng và hẹp lại ở vùng cổ. Thể tích thay đổi – 200-500 ml.

Thông tin bổ sung: Việc sản xuất hàng loạt Williebecher không bắt đầu do đời sống sau Thế chiến thứ hai khá tốt. Bằng cách này, tài nguyên được tiết kiệm và sản xuất được hợp lý hóa. Đồ uống này thay thế cho những chiếc cốc uống bia truyền thống của Đức.

Ly bia “Sheffield”

Công ty Anh có lịch sử lâu đời này nổi tiếng với đồ dùng bằng kim loại. Kính Sheffield hoàn toàn có giá trị sưu tầm. Được làm từ thiếc và bạc với tay cầm, nắp và họa tiết khắc trên tường được trang trí cầu kỳ.

Ly bia "Hoài niệm"

Một phiên bản cốc đựng bia có từ thời Liên Xô xa xôi. Nhưng chúng vẫn đang được sản xuất và có thể được mua ở một số trung tâm mua sắm lớn. Từ thời Liên Xô, đã có tiêu chuẩn GOST nghiêm ngặt cho sản phẩm này, nhưng ở một quốc gia lớn, các sản phẩm tại các nhà máy sản xuất thủy tinh khác nhau lại có phần khác nhau.

Các nhà sản xuất hiện đại cũng sản xuất ra sản phẩm tương tự, mặc dù các chuyên gia khẳng định rằng sản phẩm mới nhẹ hơn so với sản phẩm tiền nhiệm. Các sọc ở đáy ly được dùng để rót rượu vodka “cho ba người” (như các nhà nghiên cứu lịch sử khẳng định, có thể là nói đùa hoặc nghiêm túc).

Cốc bia "Boot"

Một đại diện nguyên bản của thế giới đồ thủy tinh đựng bia. Nguồn gốc của nó gắn liền với sử thi quân đội huyền thoại. Vị tướng chiến thắng đã giữ lời hứa và dùng chiếc ủng của mình làm bình đựng bia. Dung tích thay đổi – dung tích lớn nhất là 2 lít. Sản phẩm này giống một món quà lưu niệm hơn, mặc dù thực tế nó được những người yêu thích bia Đức và Áo sử dụng.

Cốc bia Liên Xô

Trong một thời gian dài, cốc đựng bia là loại thủy tinh phổ biến nhất dùng để đựng đồ uống có cồn phổ biến ở Nga và toàn bộ không gian hậu Xô Viết. Cùng với những đổi mới trong nghề thủ công, những đổi mới liên quan đến container cũng xuất hiện, nhưng chúng ta cũng sẽ không bỏ qua những “món đồ cổ điển”. Nhờ lớp thủy tinh dày và tay cầm chắc chắn, ly bia Liên Xô giữ được nhiệt độ ban đầu trong thời gian dài và thân ly không thể tác động đến tình trạng của ly.

Đĩa có thể có hình trụ với bề mặt ngoài nhẵn hoặc hình tròn, có các vết lõm xung quanh toàn bộ chu vi. Bia nhẹ của Séc và Đức, cũng như bia nhẹ của Anh, được uống từ những chiếc cốc như vậy. Những chiếc cốc của Anh có hình dạng tương tự. Chúng có các chỗ lõm tròn và là vật đựng chính để đựng đồ uống có cồn cho đến khi ly thủy tinh pint ra đời.

Ly thủy tinh Tulip

Hoa tulip hay hoa tulip có hình dạng giống như nụ hoa của loài cây cùng tên. Một chiếc bát lồi, thu hẹp về phía trên và hơi mở rộng về phía cổ, được đặt trên một chân. Phù hợp với bia lambic, bia gueuze, bia mạnh và bia nhạt. Rất phổ biến ở Bỉ. "Thistle" là phiên bản cải tiến của hộp đựng. Nó dùng để chỉ bia Scotland, bia hơi.

Ly thủy tinh cải tiến có ngăn đựng đá

Để không làm hỏng hương vị của thức uống say bằng cách thêm đá trực tiếp vào, các nhà sản xuất hiện đại đã tung ra thị trường những chiếc cốc đặc biệt có ngăn đựng đá. Phiên bản bằng nhựa có phần hình trụ rỗng ở giữa hoặc một ngăn gắn vào bên trong gần tay cầm.

Cốc đựng bia được làm bằng vật liệu gì?

Có nhiều loại bia trên thế giới cũng như hình dạng của cốc bia. Chúng ta cần phải hiểu về vật liệu làm nên cốc và ly. Và trong suốt lịch sử sản xuất bia, bắt đầu từ người Sumer cổ đại, chúng đã rất khác biệt.

Thủy tinh

Các cơ sở sản xuất bia hiện đại đều sử dụng thủy tinh, bất kể hình dạng, độ dày, năm sản xuất và nhà sản xuất. Truyền thống này đã xuất hiện từ rất lâu, nhưng lý do của nó thì đơn giản và rõ ràng. Bộ đồ ăn làm từ chất liệu này rất dễ dàng và thuận tiện để chăm sóc và bảo quản. Giá thành rẻ nên việc thay thế lưới không khó và không tốn kém nhiều chi phí tài chính.

Và chiếc cốc thủy tinh đã ra đời, mang đến cho người tiêu dùng những lợi ích mà các vật liệu khác không thể sánh kịp. Những chiếc ly trong suốt phô bày trọn vẹn vẻ đẹp của chất lỏng bọt lấp lánh. Và còn tiếng va chạm của thủy tinh khi chạm ly nữa – một đặc điểm không thể thiếu trong những buổi tụ tập uống bia của đàn ông. Sự đa dạng về hình dạng và kích thước của đồ thủy tinh cũng rất nổi bật: từ những chiếc ly thủy tinh đầy ấn tượng đến những chiếc ly thủy tinh mỏng dành cho phụ nữ.

Gốm sứ

Đất sét là vật liệu tự nhiên lý tưởng để sản xuất gốm sứ dùng để nấu bia. Sự độc đáo về mặt xúc giác của những món ăn như vậy kết hợp với khả năng duy trì nhiệt độ của đồ uống mạch nha tốt và trong thời gian dài. Thị trường đồ dùng trên bàn ăn được đại diện rộng rãi bởi các phiên bản cốc bia làm bằng gốm sứ, được chế tạo để áp dụng kỹ thuật in thăng hoa. Ưu điểm chính của chúng là khả năng thiết kế độc đáo, khiến chiếc cốc trở thành món quà tuyệt vời. Một khía cạnh khác của cơ hội này là trang trí quầy bar thủ công bằng bộ đồ ăn độc quyền. Bia ngon trong những chiếc bình đẹp lạ thường.

Một bộ ly dành cho nhiều loại bia khác nhau trong bộ sưu tập của một “người sành bia” thực thụ

Bạn nên bắt đầu sưu tầm bằng những chiếc ly tiêu chuẩn, chúng sẽ trở thành xương sống của buổi triển lãm. Chúng ta đang nói về các loại nonics của Đức và Ireland, các biến thể chuẩn mực, các loại cốc. Những chiếc ly tiêu chuẩn cỡ nửa rất phù hợp để uống chung chai rượu. Những chiếc ly có chức năng kép sẽ rất tiện dụng, bạn có thể dùng chúng để uống rượu sâm panh, rượu cognac và rượu vang ngoài bia. Sau đó chuyển sang hoa tulip, ly rượu snifter và cốc.

Hãy tìm riêng bình đựng bia - tên gọi của Mỹ dành cho bình đựng bia có nhiều dung tích khác nhau (từ 1 lít). Cơ chế bảo vệ, gioăng cao su và nút chặn bằng gốm giúp bịt kín hoàn toàn nội dung của bình, được sử dụng để mua bia thủ công tại nhà. Và không có gì đáng xấu hổ khi nêu vấn đề này ra.

Cách chăm sóc ly uống bia

Bạn sẽ không thể giữ cho ly thủy tinh của mình luôn trong tình trạng tốt khi sử dụng máy rửa chén. Chất tẩy rửa phải được loại bỏ khỏi thành bình, nếu không hương vị và độ ổn định của bọt bia sẽ bị ảnh hưởng. Hoạt động của máy cũng có tác động tiêu cực đến tình trạng của logo. Giặt bằng tay, sử dụng sản phẩm không mùi. Miếng bọt biển phải riêng biệt, bạn sẽ cần một chiếc chổi để vệ sinh đáy. Quá trình rửa tiếp tục cho đến khi nước chảy trôi chảy mà không để lại vệt hoặc giọt nước trên kính.

Các thương hiệu ly bia nổi tiếng

Có nhiều công ty sản xuất cốc uống bia làm quà tặng cho nam giới. Chúng cũng có thể trở thành vật trang trí tuyệt vời cho bộ sưu tập tại nhà của bạn.

Rastal là một doanh nghiệp gia đình có hàng thế kỷ kinh nghiệm và đã phát triển thành một tập đoàn quốc tế với 30 công ty. Một trong những công ty dẫn đầu thị trường đồ thủy tinh.

Spiegelau – công ty đã hoạt động từ thế kỷ 16. Thủy tinh Bavaria kết hợp truyền thống lâu đời và công nghệ hiện đại. Uy tín và chất lượng được duy trì nhờ phương pháp sản xuất thổi.

Luminarc là một thương hiệu đồ dùng trên bàn ăn tuyệt vời của Pháp, cũng sản xuất cốc thủy tinh đựng bia.

Phần kết luận

Hương vị của bia không chỉ phụ thuộc vào nhà sản xuất mà còn phụ thuộc vào loại ly đựng bia. Điểm mấu chốt nằm ở đặc điểm hình dạng giữ đầu bọt và vật liệu dùng để làm ra các món ăn. Sự đa dạng của chúng có thể là lý do để tạo ra những bộ sưu tập đồ gia dụng độc đáo và là món quà tuyệt vời cho nam giới.

VIDEO: Các loại ly uống bia theo thể tích và mục đích sử dụng.