Nghi lễ trà đạo ở các quốc gia khác nhau là một vấn đề tế nhị. Có rất nhiều truyền thống thú vị được lưu giữ từ thời cổ đại. Ví dụ, tách trà Thổ Nhĩ Kỳ trông giống như nụ hoa tulip và việc sử dụng chúng liên quan đến một nghi lễ thực sự.
Nội dung
- Tên gọi chính xác của ly trà Thổ Nhĩ Kỳ là gì?
- Đặc điểm của hình dạng kính
- Vật liệu của ly trà Thổ Nhĩ Kỳ
- Phụ kiện cho kính phương Đông
- Quy tắc phục vụ và uống trà từ ly Thổ Nhĩ Kỳ
- Khuyến cáo chăm sóc armuda
- VIDEO: Cách pha trà Thổ Nhĩ Kỳ thực sự trong một chiếc armudu.
- 50 lựa chọn thiết kế cho ly trà Armudu của Thổ Nhĩ Kỳ:
Tên gọi chính xác của ly trà Thổ Nhĩ Kỳ là gì?
Chiếc ly dùng để pha trà ở Thổ Nhĩ Kỳ được gọi là "armudu". Theo lịch sử, cái tên này xuất phát từ hình dạng độc đáo của nó: chiếc bình trông giống quả mộc qua, loại quả mọc ở Trung Á. Một số người cho rằng nguồn gốc của từ này có liên quan đến dáng người phụ nữ - ngực cao, eo thon và hông rộng. Ở Thổ Nhĩ Kỳ, sản phẩm này được gọi là "bardak".
Đặc điểm của hình dạng kính
Armudu phương Đông được phân biệt bởi “eo” – phần đáy và cổ rộng, còn phần mạch máu hẹp lại ở giữa. Trái với ý kiến của các nhà sử học, vẻ ngoài này hoàn toàn không phải vì mục đích đẹp: nó giúp việc uống trà trở nên thuận tiện hơn. Chất lỏng có thời gian nguội ở phần trên của bình chứa, do đó bạn có thể uống mà không bị bỏng.
Phần hẹp ở giữa ly giúp ngăn không cho đồ uống bên dưới bị nguội. Bằng cách này, nhiệt độ tối ưu của trà sẽ được duy trì – bạn có thể thưởng thức thức uống thơm ngon này trong thời gian dài.
Bạn sẽ cảm thấy thoải mái khi cầm armuda trên tay – nó không bị nóng và vừa vặn thoải mái giữa các ngón tay của bạn. Ở Thổ Nhĩ Kỳ và Azerbaijan, các món ăn không có quai, nhưng đối với khách du lịch Thổ Nhĩ Kỳ, người ta lại tạo ra những chiếc bình có quai - đây chính là cách chiếc cốc có "vòng eo" hẹp ở giữa xuất hiện. Vị trí của tay cầm có thể khác nhau: ở dưới cùng hoặc ở trên cùng của hộp đựng. Thậm chí còn có những chiếc cốc tương tự dành cho những người yêu thích cà phê!
Xin lưu ý! Nếu bạn muốn tặng quà cho một người yêu thích văn hóa phương Đông, bạn không nên tặng họ một chiếc armuda có tay cầm.
Vật liệu của ly trà Thổ Nhĩ Kỳ
Armud rất được khách du lịch ưa chuộng nên việc sản xuất chúng đã trở nên phổ biến ở quy mô lớn. Bạn thậm chí có thể nhìn thấy những sản phẩm độc đáo được làm thủ công.
Armuds thủy tinh và pha lê cổ điển
Những chiếc tách thủy tinh phương Đông dùng để thưởng thức trà là lựa chọn phổ biến nhất. Đồ uống và màu vàng óng tuyệt đẹp của nó có thể được nhìn thấy qua lớp kính trong suốt.
Kính dày được sử dụng trong sản xuất, có khả năng chịu được sự thay đổi nhiệt độ. Một họa tiết phương Đông được áp dụng trên bề mặt; Đối với những người theo chủ nghĩa tối giản, chúng tôi cung cấp sản phẩm trong suốt không có hoa văn.
Quan trọng! Kiểm tra với người bán về vật liệu - kính thông thường có thể nứt do nhiệt độ thay đổi đột ngột!
Vòng tay pha lê được làm từ đá thạch anh, có độ bền cao và dễ cắt. Người ta cũng sử dụng thủy tinh Bohemian – một loại vật liệu đẹp, bền có chứa chì. Những chiếc ly này trong suốt, được cắt tinh tế và có độ phồng cao. Khi tiếp xúc với các món ăn khác, có thể nghe thấy âm thanh reo dài dễ chịu. Phương Đông nổi tiếng với những đồ trang trí phong phú; những chiếc hộp đựng nhiều màu trông thật lạ mắt.
Ly sứ
Đồ sứ armudu là loại đồ dùng trên bàn ăn dành cho những dịp lễ hội đặc biệt. Đây là vật liệu đẹp và đáng tin cậy, có thể chịu được va đập và thay đổi nhiệt độ. Một kiểu mẫu được áp dụng cho bề mặt – sơn phủ men và sơn lót men. Trong các bộ quà tặng, các bức tường được trang trí bằng tranh ghép hoặc đá.
Đồ sứ xương được làm từ bột xương, giúp cho bộ đồ ăn mỏng và thanh lịch. Đây cũng là lựa chọn lễ hội cho bộ đồ ăn, được bán theo bộ kèm theo bát đựng đường và đĩa đựng đồ ngọt.
Armuds bạc sang trọng
Ly thủy tinh bằng bạc rất được ưa chuộng trong các bộ quà tặng. Trong các gia đình người Thổ Nhĩ Kỳ, món này được phục vụ cho những vị khách đặc biệt. Chúng không thực tế - bạn có thể bị bỏng vì chất lỏng nóng. Giải pháp lý tưởng là chọn một chiếc cốc đựng bằng bạc phù hợp với đồ thủy tinh.
Xin lưu ý! Một số nhà sản xuất sử dụng hợp kim – đồng thau, đồng niken, thép không gỉ. Phần trên của bình được phủ bạc hoặc mạ vàng, dễ bị nhầm lẫn với kim loại thật. Đọc mô tả sản phẩm để tránh bị lừa đảo.
Phụ kiện cho kính phương Đông
Bộ đồ ăn kèm phụ kiện trông đắt tiền và thanh lịch. Theo quy tắc ứng xử tốt, cốc phải được đặt trên đĩa lót - truyền thống này cũng có ở Thổ Nhĩ Kỳ.
Đĩa
Đĩa lót bảo vệ khăn trải bàn và bàn khỏi bị đổ trà nóng. Ngoài ra, nó còn truyền toàn bộ nhiệt vào ly, giúp đồ uống nguội chậm hơn. Để món ăn trông thật phong cách và thanh lịch, nên kết hợp các vật dụng theo chất liệu và kiểu dáng. Đĩa kim loại sẽ phù hợp với ly thủy tinh cổ điển.
Giá đựng cốc
Giá để cốc được làm bằng hợp kim (đồng niken, đồng) hoặc kim loại tự nhiên (bạc). Đây là giải pháp thay thế cho cốc có tay cầm - bạn có thể uống mà không lo bị bỏng tay.
Nhờ có nhiều kiểu dáng khác nhau, giá để cốc cho phép bạn mở rộng khả năng trang trí. Đó có thể là chủ nghĩa tối giản hoặc một sản phẩm lớn, cồng kềnh có thể che phủ mọi “bừa bộn”. Nhiều kỹ thuật trang trí đồ trang sức được sử dụng cho các món quà.
Quy tắc phục vụ và uống trà từ ly Thổ Nhĩ Kỳ
Hình dạng của armudu cho phép giữ được hương thơm và hương vị của trà trong thời gian dài. Ở các nước phương Đông, pha trà là một nghi lễ thực sự, được đặc trưng bởi những quy tắc riêng:
- Trà đen hoặc trà xanh được rót một nửa lượng nước sôi cần thiết, đậy nắp và phủ khăn vào ấm trà;
- Sau 3 phút, thêm phần nước sôi còn lại vào và tiếp tục ngâm trong 2 phút.
Khi đồ uống đã sẵn sàng, bàn tiệc sẽ được dọn ra:
- ấm trà được đặt ở giữa bàn;
- trước mặt mỗi người được đặt một chiếc đĩa trên đó có đặt “Bardak” đã đổ đầy;
- Không thêm 1 cm chất lỏng vào mép bình chứa để tránh bị bỏng;
- Một phần trà mới sẽ được thêm vào khi khách uống.
Không cho đường vào cốc. Đường tinh luyện (dạng miếng) được dùng như một món ăn nhẹ, đựng trong đĩa riêng. Dùng ngón tay lấy một miếng đường, chấm vào nước pha rồi ăn, sau đó uống với trà.
Trong các buổi trà đạo phương Đông, người ta không có thói quen mời khách kem, sữa hoặc bánh ngọt. Điểm đặc biệt của trà phương Đông là nó luôn được phục vụ nguyên chất. Trên bàn có thể có: trái cây sấy khô, mứt, trái cây kẹo, chanh, đồ bảo quản, mật ong.
Bạn cần uống nước từ bình thành từng ngụm nhỏ, không cần đợi bình nguội. Cầm bình đựng bằng tay phải, gần với phần đáy hơn, ở phần hẹp hơn. Không có quy tắc nghi thức nào cả - mỗi người sẽ cầm vật đựng theo cách mà họ cảm thấy thoải mái. Tốt hơn nên nhấc bát đĩa bằng đĩa lót hoặc giá để cốc. Để giữ cho trà pha trong ấm không bị nguội, hãy đậy nắp và phủ khăn lên ấm.
Khuyến cáo chăm sóc armuda
Ở phương Đông, người ta không sử dụng hóa chất gia dụng để làm sạch armudu - người ta tin rằng điều này sẽ làm hỏng hương vị thơm ngon của trà. Có thể làm sạch vết bẩn trên đồ sứ hoặc thủy tinh chỉ bằng baking soda. Nếu ly không được sử dụng trong thời gian dài, hãy dội nước sôi vào ly và lau khô. Quy trình này cũng tương tự đối với bộ đồ gốm. Trước khi pha đồ uống lần đầu tiên, hãy tráng qua bình bằng nước sôi hai lần.
Armudu của Thổ Nhĩ Kỳ là sự thay thế tuyệt vời cho cốc truyền thống. Nhờ hình dạng đặc biệt và khả năng giữ nhiệt, bình đựng trà sẽ giữ nguyên được tất cả hương vị, độ đậm đà, sắc thái và hương vị của trà. "Bardak" từ Thổ Nhĩ Kỳ là món quà tuyệt vời cho những người yêu thích trà đạo!
VIDEO: Cách pha trà Thổ Nhĩ Kỳ thực sự trong một chiếc armudu.
50 lựa chọn thiết kế cho ly trà Armudu của Thổ Nhĩ Kỳ:
