Ngày nay, những thiết bị này chiếm một vị trí đặc biệt trong căn bếp của hầu hết các bà nội trợ. Chúng là trợ thủ đắc lực cho việc chế biến những kiệt tác ẩm thực. Thật hiếm khi bạn có hai thiết bị cùng lúc trong bếp. Do đó, theo nguyên tắc, sự lựa chọn sẽ phụ thuộc vào món ăn ưa thích. Sự khác biệt chính xác giữa nồi đa năng và nồi hấp là gì?
Nội dung
Tính năng của các thiết bị
Nồi đa năng là thiết bị có rất nhiều ưu điểm và tính năng. Nó kết hợp tất cả các kiểu nấu ăn: luộc, chiên, nướng, hấp. Nhiều thiết bị hiện đại có khoảng 20 chế độ khác nhau trong phạm vi chức năng của chúng. Nhiều món ăn hầu như không cần sự can thiệp của con người để chế biến.
Nồi nấu đa năng rất dễ sử dụng và hầu như không yêu cầu kiến thức đặc biệt nào. Thiết bị này có bộ hẹn giờ đặc biệt có thể tự động bắt đầu nấu vào thời gian đã hẹn. Ngoài ra, tất cả các chức năng đều bao gồm chế độ làm nóng giúp món ăn không bị nguội.
Máy hấp là một thiết bị chuyên dụng hơn, cũng được người tiêu dùng ưa chuộng. Số lượng món ăn có thể chế biến bằng lò này rất lớn, nhưng chúng sẽ được chế biến hoàn toàn bằng hơi nước.
Làm việc với thiết bị như vậy rất đơn giản và không gây ra bất kỳ khó khăn nào. Phần dưới được trang bị nước và tất cả các sản phẩm bạn cần nấu phải được đặt ở phần trên. Thời gian nấu được cài đặt trên bộ hẹn giờ và quá trình nấu sẽ bắt đầu. Bạn có thể thêm nhiều loại gia vị khác nhau tùy thích trong quá trình nấu. Một trong những lợi thế chính và quyết định là bạn có thể nấu nhiều món ăn cùng một lúc. Ngoài ra, không có món ăn nào có thể bị cháy trong nồi hấp.
Ngày nay, thị trường có rất nhiều mẫu mã khác nhau, có nhiều chức năng: kiểm soát nhiệt độ, hẹn giờ, chế độ hâm nóng thực phẩm.
Ưu và nhược điểm của nồi đa năng và nồi hấp
Những thiết bị nấu ăn này chắc chắn có nhiều ưu điểm.
Nồi đa năng mang đến cho bạn sự tự do gần như hoàn toàn trong việc hành động và giải phóng bạn khỏi công việc nấu nướng. Khi sử dụng thiết bị này, bạn không cần phải theo dõi và quan sát mọi thứ một cách cẩn thận. Công nghệ sẽ làm mọi thứ cần thiết cho bạn. Tất cả các chức năng đều có chức năng sưởi ấm. Nhiệt độ của thực phẩm vẫn không thay đổi cho đến khi lấy ra khỏi thiết bị.
Ngoài ra, bộ đếm thời gian cũng là một tiện ích bổ sung tuyệt vời. Bằng cách thiết lập thời gian cần thiết, bạn có thể có ngay một bữa sáng đã sẵn sàng và quan trọng nhất là ngon miệng. Tất cả các chức năng có sẵn sẽ thay thế rất nhiều thiết bị khác nhau, vì nồi đa năng sẽ tự làm mọi thứ. Điều thú vị nhất là nó rất dễ sử dụng vì không cần kiến thức bổ sung nào để vận hành. Bản thân thiết bị này rất tiện lợi và nhỏ gọn, vì vậy bạn có thể mang nó đến bất cứ nơi nào bạn muốn.
Nhưng nồi đa năng, giống như bất kỳ thiết bị nào khác, cũng có những nhược điểm. Bạn chỉ có thể nấu một món ăn tại một thời điểm. Không thể nấu nhiều món ăn cùng một lúc. Ngoài ra, cần phải rửa sạch bát đĩa trước mỗi lần sử dụng. Một số người có thể thấy đây là hoạt động tiêu tốn rất nhiều năng lượng. Điều đáng chú ý nữa là thể tích món ăn bạn chuẩn bị sẽ không lớn vì thể tích của bát bị hạn chế đáng kể. Món ăn đã chế biến sẽ không để được lâu.
Đối với một số người, việc không thể tắt chức năng hâm nóng thức ăn sẽ là một bất lợi đáng kể. Vật liệu làm nên chiếc bát đòi hỏi sự chú ý rất cẩn thận. Những biến dạng nhỏ dưới dạng vết xước sẽ khiến thức ăn dính vào khu vực này. Vâng, với sự trợ giúp của những thiết bị như vậy, bạn chắc chắn sẽ không thể cải thiện được kỹ năng tự mình chế biến những kiệt tác ẩm thực.
Đối với máy hấp, nó cũng có ưu điểm và nhược điểm riêng. Máy hấp có thể thực hiện nhiều nhiệm vụ và cũng rất tiện lợi khi sử dụng. Do có rất nhiều loại giỏ đựng khác nhau trong bộ sản phẩm nên bạn có thể nấu nhiều món ăn khác nhau cùng một lúc. Khi nấu ăn, điều đáng chú ý là thực phẩm không mất đi các đặc tính có lợi và tất cả thực phẩm đều được rã đông chỉ trong vài giây. Giống như nồi đa năng, việc chế biến bất kỳ món ăn nào bằng thiết bị này không đòi hỏi bất kỳ kiến thức hay kỹ năng đặc biệt nào. Tất cả thức ăn đều được hấp. Thức ăn không có nguy cơ bị cháy nên để vệ sinh giỏ hoàn toàn, bạn chỉ cần xả sạch.
Thiết bị này không có nhiều nhược điểm và chúng hầu như không đáng kể. Hương vị của món ăn có thể được gọi là đặc trưng vì nó không có lớp vỏ và trông có vẻ sống và nhạt nhẽo. Ngoài ra, nấu ăn cũng tốn nhiều thời gian hơn bất kỳ phương pháp nào khác.
Nhưng còn một thiết bị đa năng khác nữa là nồi đa năng có chức năng hấp. Thiết bị này có chức năng nấu bằng hơi nước. Và nguyên lý hoạt động khá đơn giản.
Các mẫu nồi hấp và nồi nấu đa năng tốt nhất
Trong danh mục sản phẩm của cửa hàng, bạn có thể tìm thấy nhiều mẫu mã khác nhau, mỗi mẫu có sự khác biệt đáng kể. Một số trong số chúng là lựa chọn tốt nhất xét về mặt sử dụng.
Hitachi RZ-DMR18Y
Một mô hình đẹp và ấn tượng có chất lượng cao. Nó có những đặc điểm khá ấn tượng sẽ hữu ích khi sử dụng. Bát đựng thức ăn được thiết kế có dung tích 8 lít. Khối lượng này khá ấn tượng khi so sánh với các mô hình khác. Chức năng của Hitachi bao gồm 11 chế độ khác nhau và công suất của máy đạt tới 1000 watt.
Vitesse so với 590
Các thiết bị của mẫu máy này đáng kinh ngạc ở chỗ chúng không chỉ có hình thức đẹp mắt mà còn có những tính năng tuyệt vời.
- Chiếc bát có thể tích là 5 lít. Thiết bị này bao gồm 6 chức năng nấu. Giống như nhiều mẫu hiện đại khác, lò nướng này có các chức năng cơ bản như hẹn giờ và hâm nóng thức ăn.
- Các mẫu nồi hấp có khả năng nấu bằng hơi nước, do đó có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau.
- Máy hấp rất tiện lợi để tiệt trùng bình sữa cho trẻ em. Xin hãy đặc biệt chú ý đến các mô hình được trình bày.
SUPRA FSS-310
Chiếc tàu hơi nước này có giá khá cao. Nó không quá đắt nhưng vẫn có chất lượng tốt.
- Sức chứa của nó là 15 lít, đây là một con số rất lớn. Và phạm vi chế độ bao gồm khoảng 6 chức năng khác nhau sẽ giúp quá trình nấu nướng của bạn dễ dàng hơn.
- Công suất của mẫu thiết bị này đạt tới 800 watt. Giống như hầu hết các sản phẩm tương tự, các chức năng bao gồm bộ hẹn giờ, giúp kiểm soát trong khi nấu.
Tefal Steam'n'light VC3008
Không giống như nồi đa năng, nồi hấp có một đặc điểm riêng biệt trông rất thú vị. Các mẫu máy này có chức năng đèn báo tùy thuộc vào mức độ chế biến món ăn và chương trình bạn đã chọn.
Đặc điểm của mô hình này không hề thua kém các mô hình khác, thậm chí ở một số khía cạnh còn vượt trội hơn. Sức chứa của hộp đựng thực phẩm là 10 lít. Ngoài ra, mẫu này còn có 6 chức năng khác nhau. Công suất cao, đạt tới 900 watt. Một tính năng rất hấp dẫn là chức năng rã đông và tự động tắt khi hết nước.
Quay trở lại câu hỏi cái nào tốt hơn: nồi đa năng hay nồi hấp? Việc lựa chọn mua thiết bị này hay thiết bị khác phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Ví dụ, theo sở thích và nhu cầu của gia đình. Nếu gia đình bạn thích nhiều hương vị khác nhau thì nên chọn nồi hấp, nhưng nếu gia đình bạn thích thực đơn phong phú thì hãy mua nồi đa năng. Nồi hấp là sự lựa chọn tốt cho thực phẩm lành mạnh và phù hợp, còn nồi đa năng sẽ là lựa chọn ưu tiên của những người sành ăn.
