Đặc điểm của ấm trà thủy tinh

Ấm trà thủy tinh mang đến vẻ đẹp và sự hài hòa đặc biệt cho tách trà của bạn. Lá trà nở đẹp mắt bên trong và tạo nên màu sắc đậm đà cho nước trà, ngay trước mắt những người ngồi quanh bàn. Nhưng khi chọn bình thủy tinh, bạn phải chắc chắn rằng ấm trà thực sự dùng để pha trà. Nếu không, kính có thể nứt và bạn có thể bị bỏng.

Ưu và nhược điểm của ấm trà thủy tinh

Thủy tinh là vật liệu phù hợp và đa năng nhất để làm ấm trà. Những lợi thế sau đây ủng hộ cho tuyên bố này:

• thân thiện với môi trường, thủy tinh không phản ứng hóa học với nước hoặc hỗn hợp pha chế, do đó thân máy không ảnh hưởng đến hương vị của đồ uống;
• thủy tinh dễ lau chùi, bạn thậm chí có thể rửa bằng máy rửa chén và sử dụng chất mài mòn cứng;
• vải thủy tinh không có khả năng hấp thụ các mùi khác nên hương vị của đồ uống luôn được giữ nguyên;
• Các mẫu ấm trà bằng thủy tinh luôn phù hợp với cách bày trí trên bàn tiệc và không nổi bật ngay cả khi so với bối cảnh của buổi tiệc, không giống như ấm trà bằng sứ hoặc đất sét.

Những nhược điểm bao gồm những điểm sau:

• rất khó để làm khô kính mà không để lại vệt và vết bẩn;
• Nếu bạn để ấm trà dưới ánh nắng mặt trời trong thời gian dài, nước trà bên trong sẽ sẫm màu và trở nên đục;
• Ngay cả vật liệu chịu nhiệt cũng có thể vỡ nếu nhiệt độ thay đổi đột ngột;
• Để pha trà đỏ và trà thảo mộc một cách trọn vẹn, cần phải quấn chặt ấm trà, nếu không nhiệt độ nước sẽ giảm nhanh và không thể rót trà ra ngoài.

Bạn nên dựa vào tiêu chí nào để chọn ấm trà thủy tinh?

Trước khi mua ấm trà làm bằng thủy tinh, tốt nhất bạn nên cân nhắc các tiêu chí lựa chọn khác:

1. Ấm trà tròn là loại ấm tốt nhất để pha trà, hình dạng này cho phép nhiệt độ được phân bổ đều khắp toàn bộ thể tích nước.
2. Tay cầm của ấm trà phải ở bên cạnh hoặc bình trà phải nằm trong hộp kim loại. Nếu không, tay cầm sẽ quá nóng và trơn trượt vì hơi nước.
3. Ấm trà phải có vòi dài, hẹp và dừng ở mức cổ ấm. Nếu không, nước sẽ liên tục tràn ra ngoài và việc rót trà vào cốc sẽ rất bất tiện.

Các loại và tính chất của kính

Khi chọn ấm trà, bạn phải chú ý đến loại thủy tinh làm ấm. Người ta sản xuất loại thủy tinh đặc biệt dành cho những món ăn thường xuyên tiếp xúc với chất lỏng nóng.

1. Chịu nhiệt. Đây là tấm kính borosilicate và được thiết kế để tiếp xúc trực tiếp với bếp và lò nướng.
2. Chịu nhiệt. Đây là vật liệu dùng để làm ấm trà, nhưng chúng không thể đun nóng trên bếp.
3. Chống cháy. Vật liệu này có thể được đun nóng ngay cả trên lửa, nhưng nếu bạn đổ nước sôi vào vật chứa lạnh, thủy tinh có thể bị nứt.
4. Thạch anh. Một loại vải làm từ oxit silic. Loại thủy tinh bền nhất nhưng cũng đắt nhất.

Hình dạng và thể tích của ấm trà dùng để pha trà

Hình dạng thông thường và truyền thống của ấm trà là hình tròn. Nhưng vẫn còn những mô hình khác.

1. Hình trụ. Mẫu này phù hợp với việc bày trên bàn ăn cùng những chiếc tách có hình dạng phù hợp, dễ rửa và vòi dễ vệ sinh khỏi cặn trà.
2. Các mô hình hình vuông chỉ tốt khi chúng có thể phản ánh hình dạng hiện đại của dịch vụ.

Âm lượng nên được lựa chọn dựa trên số lượng người có mặt tại buổi tiệc trà. Với công ty nhỏ thì ấm đun nước dung tích 0,5 - 1 lít là khá phù hợp; nếu nhiều người hơn, bạn có thể mua ấm đun nước có dung tích từ 1,5 lít trở lên. Khi mua một thiết bị lớn, bạn nên cân nhắc đến độ bền của tay cầm. Tay cầm phải đủ chắc để đỡ được cả ấm và toàn bộ lượng nước.

Tay cầm và nắp được làm bằng gì và thiết kế của chúng

Nắp đậy tốt nhất cho ấm trà thủy tinh là nắp được làm từ cùng chất liệu hoặc kim loại. Những chiếc nắp này giúp đóng chặt cổ bình và ngăn hơi nước thoát ra ngoài nhanh chóng. Nắp nhựa có thể tan chảy và trong mọi trường hợp sẽ giải phóng độc tố, làm thay đổi đáng kể hương vị của trà.

Các loại ấm trà thủy tinh theo thiết kế

Khi chọn ấm đun nước, bạn nên chú ý đến thiết kế của ấm. Có những mẫu ấm trà thú vị với giá đỡ giữ ấm, chúng thường bao gồm hai phần, ấm trà và giá đỡ chịu nhiệt, nơi lắp nến trà đặc biệt.

Ấm pha trà trong bình nước

Mô hình này hiệu quả và thiết thực. Đầu tiên, có một ấm trà thứ hai trong bình thủy tinh của một ấm trà, khi pha, có vẻ như lá trà và lá trà đang lơ lửng trong không khí. Thứ hai, khoảng cách không khí giữa các bình tạo ra hiệu ứng giữ nhiệt và thậm chí trà đỏ cũng có thể pha rất ngon.

Ấm trà có bình thủy tinh và bộ lọc

Một số mẫu có bộ lọc tích hợp sẵn trong bình. Ấm trà thủy tinh có bộ lọc thích hợp để pha trà ô long, trà trắng và trà sencha. Vì bộ lọc bằng kim loại hoặc thủy tinh giữ chặt các lá trà lại với nhau nên chúng có thời gian ngâm trong nước nhưng vẫn giữ được đầy đủ các đặc tính để pha chế tiếp theo.

Ấm trà đi kèm với nhiều loại bộ lọc khác nhau

Nếu bạn dự định mua một ấm trà thủy tinh đa năng có bộ lọc để pha nhiều loại trà khác nhau thì bạn nên tìm một ấm trà phù hợp với nhiều bộ lọc khác nhau. Ví dụ, tốt hơn là pha trà đỏ hoặc trà rooibos dạng lỏng và sử dụng bộ lọc từ xa.

Những sắc thái của ấm trà kiểu Pháp

Bạn không nên mua bình pha trà kiểu Pháp có thể pha cả trà và cà phê, vì hương cà phê sẽ nồng hơn trong tất cả các loại đồ uống trà. Ngoài ra, bản thân tấm ép phải được làm bằng kim loại; những cái bằng nhựa sẽ nhanh hỏng và làm hỏng hương vị của đồ uống.

Ấm trà Gongfu có nút rót

Một giải pháp thú vị có thể là mua một chiếc ấm trà Công Phu. Thiết kế của nó cho rằng trà được pha trong một bình đựng được đặt bên trong bình chính. Sau khi pha xong nước trà, bạn nhấn nút và toàn bộ dung dịch sẽ chảy vào bình chứa bên dưới, còn lá trà vẫn ở trên cùng. Đây là một kỹ thuật hiệu quả và thú vị.

Cách sử dụng và bảo quản ấm trà của bạn

Tốt nhất là rửa bình đun nước bằng nước ấm và nếu cần, dùng dung dịch soda loãng. Làm sạch bộ lọc và bình bằng bàn chải nhúng vào cùng dung dịch. Chất tẩy rửa thường không được rửa sạch hoàn toàn và ảnh hưởng rất lớn đến hương vị của đồ uống.

Những mẫu ấm trà thủy tinh đẹp nhất

GIPFEL tạo ra những mô hình thú vị. Mặc dù nhà sản xuất thường giữ nguyên hình dạng tròn, nhưng ấm trà lại có vẻ khác biệt vì chúng có phần trên phẳng hoặc dài và có thể đi kèm chân đế.

BODUM sản xuất ra loại máy ép kiểu Pháp chất lượng cao, trong đó bình được làm bằng thủy tinh, còn chân đế của bình và máy ép được làm bằng kim loại.

KITFORT sản xuất các mẫu bếp có thể đun nóng trên bếp.

VIDEO: Ấm trà thủy tinh có nút bấm.