Đặc điểm của chảo rán có tay cầm có thể tháo rời

Chảo rán là vật dụng không thể thiếu trong nhà bếp. Nó phải có khối lượng lớn, an toàn và dễ sử dụng. Quyết định đúng đắn sẽ là mua những chiếc đĩa có giá đỡ có thể tháo rời (chapelnik). Chiếc chảo rán này có nhiều chức năng, vì nó có thể dùng để nấu ăn trong bất kỳ loại lò nướng hoặc bếp nào. Tuy nhiên, tay cầm có thể tháo rời có thể không phù hợp với mọi loại thiết bị nhà bếp.

Tay cầm chảo rán có thể tháo rời (chapelnik) là gì?

Chapelnik là một dụng cụ nhà bếp, có hình dạng cổ điển, được thể hiện bằng một tay cầm bằng gỗ có móc và chốt chặn. Trong cuộc sống hàng ngày, nó có biểu hiện hiện đại hơn - như một vật đựng hoặc một chiếc chảo rán. Thiết bị này giúp bạn cầm chảo rán dễ dàng.

Đồ dùng nhà bếp hiện đại bao gồm chảo rán, giá đỡ và nắp (không phải lúc nào cũng đi kèm). Do một số bà nội trợ làm mất thiết bị này nên có thể mua một chiếc chapelnik riêng.

Để tham khảo! Khi chọn giá đỡ, bạn nên chú ý đến khả năng tương thích của nó với thiết bị chiên thực phẩm trong chảo rán hiện có.

Thực tế là không có loại tay cầm phổ thông nào có thể tháo rời được. Về cơ bản, chapelnik được làm để chế biến một loạt món ăn cụ thể. Chúng được sản xuất theo cả hình dạng cổ điển tiêu chuẩn có chiều dài 18 cm và hình dạng dài hơn – từ 22 cm.

Chúng được làm từ những vật liệu giá cả phải chăng giúp kéo dài tuổi thọ của đồ nấu nướng:

• nhựa bakelite (làm từ nhựa chịu nhiệt, tay cầm nhẹ và tạo cảm giác cầm nắm thoải mái);
• kim loại (một lựa chọn tiện lợi, nhưng nóng lên nhanh và bạn không thể thiếu miếng lót nồi hoặc khăn để lấy bát đĩa ra);
• silicon chịu nhiệt (không nóng, cầm rất thích, có mẫu chịu được nhiệt độ lên tới 220°);
• gỗ (vật liệu có thể bị khô khi bị nung nóng).

Một số nhà sản xuất chế tạo giá đỡ có thể tháo rời theo cách có thể tản nhiệt hấp thụ trong quá trình gia nhiệt. Những mô hình như vậy được gọi là "lạnh".

Ưu và nhược điểm của tay cầm chảo rán có thể tháo rời

Các nhà sản xuất đồ nấu nướng hiện đại thiết kế tay cầm sao cho thuận tiện nhất có thể. Chúng có một số ưu điểm sau:

• tiết kiệm không gian khi cất giữ trong tủ lạnh hoặc ngăn kéo nhỏ;
• chuyển đổi thành thiết bị chiên;
• thích hợp sử dụng không chỉ trên bếp mà còn trong lò nướng;
• dễ bảo trì (lò nướng được rửa riêng với chảo rán, đảm bảo vệ sinh tốt hơn);
• không có tay cầm có thể tháo rời, các món ăn có thể dễ dàng cho vào máy rửa chén nhỏ;
• phù hợp với mọi loại dụng cụ nấu nướng;
• lực bám chắc;
• dễ sử dụng.

Bên cạnh những ưu điểm rõ ràng, vẫn còn một số nhược điểm:

• một số mẫu không phải lúc nào cũng dễ mặc và nhanh chóng;
• Ổ cắm để gắn tay cầm có thể tháo rời sẽ bị bẩn do dầu mỡ theo thời gian, khiến việc gắn chặt trở nên khó khăn.

Ngoài ra còn có một nhược điểm đáng kể hơn: chúng không thể chịu được tình trạng quá nhiệt nghiêm trọng. Nếu tay cầm làm bằng gỗ, nó có thể bị biến dạng và quá nóng. Tay cầm bằng nhựa Bakelite hoặc silicon có thể bị chảy, còn tay cầm bằng kim loại sẽ rất nóng, có thể gây bỏng.

Những loại chảo rán nào có thể sử dụng tay cầm có thể tháo rời?

Giá đỡ nhà nguyện không thể sử dụng với tất cả các loại chảo rán. Có sẵn phiên bản bằng đồng và thép không gỉ và chúng thường có tay cầm có thể tháo rời. Đồ nấu bằng gang không an toàn với máy rửa chén, do đó có thể không có nhà nguyện.

Chảo nướng bằng gang

Chảo nướng bằng gang là một trong những loại dụng cụ nấu ăn phổ biến nhất. Nó có nhiều chức năng, có thể chịu được nhiệt độ cao và không thải ra chất độc hại. Bề mặt có gân ngăn không cho thực phẩm tiếp xúc với chất béo, và rau củ nướng vẫn giữ được những đặc tính có lợi của chúng. Có sẵn cả loại giá đỡ cố định và giá đỡ có thể tháo rời. Đối với những người thích nấu ăn trong lò nướng, lựa chọn tốt nhất sẽ là chảo rán bằng gang có tay cầm bằng gỗ có thể tháo rời.

Khuôn làm bánh kếp

Khuôn bánh kếp thường được bán với tay cầm không thể tháo rời, vì vậy bạn có thể dễ dàng cầm khuôn khi chiên bánh kếp. Nhưng ngày nay loại chảo rán này còn được sản xuất với phần đế có thể tháo rời, đây là một điểm cộng lớn khi cất giữ. Mẫu này thực tế hơn và giúp quá trình giặt giũ dễ dàng hơn.

Đặc điểm của cơ chế khóa tay cầm

Cùng với sự gia tăng về số lượng các mẫu chảo rán, nhiều cơ chế khác nhau để gắn chapelnik vào vật chứa cũng xuất hiện. Chúng được thiết kế khác nhau, nhưng mục đích chính là mang lại sự tiện lợi và thoải mái hơn.

Các loại phổ biến nhất là:

• Kẹp. Tay cầm có thể tháo rời bằng cách tháo phần kẹp tích hợp bên trong giá đỡ. Đây không phải là cơ chế thuận tiện nhất vì phải dùng đến cả hai tay. Chảo rán phải nguội để tránh bị cháy da.
• Sử dụng đòn bẩy. Cơ chế này được thiết kế theo cách mà ống Chapelnik có thể được tháo ra bằng cách xoay cần gạt ngược chiều kim đồng hồ cho đến khi nó dừng lại. Khóa đòn bẩy rất tiện lợi và cho phép bạn chỉ sử dụng một tay.
• Cơ chế nút nhấn. Lựa chọn thuận tiện và phổ biến nhất. Để tháo rời chảo rán, bạn cần nhấn nút nằm trên chảo và nhấc nhẹ lên một góc 45°. Toàn bộ quá trình chỉ mất vài giây. Nhưng có một nhược điểm: bạn cần phải dùng lực để nhấn nút, nếu không cơ chế này sẽ không hoạt động.
• Trượt nút cho đến khi nghe thấy tiếng tách. Trong trường hợp này, tay cầm được gắn vào giá đỡ. Khi đeo thiết bị vào, bạn sẽ nghe thấy tiếng tách. Để tháo nó ra, bạn cần di chuyển nút ra xa bạn và kéo nắp. Chảo rán phải nguội vì phải giữ nguyên dụng cụ nấu.

Vì đồ nấu nướng phải an toàn và tiện lợi, trước hết, khi chọn chảo rán có tay cầm có thể tháo rời, bạn cần nghiên cứu kỹ các tính năng và độ tin cậy khi gắn vào thân chảo.

Một bộ chảo rán có thể có bao nhiêu tay cầm?

Theo nguyên tắc, bộ đồ nấu ăn hiện đại với các loại chảo rán có đường kính khác nhau đều được trang bị một tay cầm chung phù hợp với mọi loại chảo rán. Bộ sản phẩm này phù hợp nhất với những người thích nấu nhiều món ăn cùng một lúc.

Một chiếc chảo rán có thể tháo rời cho phép bạn sử dụng nhiều chảo trên bếp cùng lúc, giúp tiết kiệm không gian. Ngoài ra, một bộ chảo rán có tay cầm có thể tháo rời và tiện dụng rất tiện lợi cho việc cất giữ, vì nó cho phép bạn xếp chồng các hộp lên nhau và đặt chúng trong một chiếc tủ nhỏ.

Cách chăm sóc đúng cách cho tay cầm có thể tháo rời

Khi chọn chảo có tay cầm tháo rời, bạn nên chú ý đến chất lượng sản phẩm. Đồ nấu nướng rẻ tiền sẽ bẩn nhanh hơn và do đó không thể tháo rời tay cầm được nữa.

Việc chăm sóc đúng cách sẽ kéo dài tuổi thọ của thiết bị có thể tháo rời của bạn. Trước khi sử dụng lần đầu, hãy rửa sản phẩm bằng chất tẩy rửa dạng lỏng và miếng bọt biển mềm. Sau đó rửa sạch bằng nước ấm và lau khô.

Để tránh cặn carbon, cần rửa sạch tay cầm sau mỗi lần nấu. Không nên sử dụng chảo rán có tay cầm bằng silicon, nhựa bakelite và chốt bằng đinh tán trong lò nướng. Nhiệt độ gia nhiệt tối đa của những vật liệu này không quá 180°. Nếu để quá nhiệt, nhựa sẽ bị tan chảy hoặc biến dạng và có hình dạng bất tiện cho việc sử dụng tiếp theo.

Để tránh làm xước bề mặt, không chà tay cầm bằng miếng bọt biển chà nhám, vật liệu mài mòn hoặc vật sắc nhọn.

Phần kết luận

Ngày nay, nhiều nhà sản xuất cung cấp các sản phẩm đáng tin cậy và chất lượng cao. Chapelnik được coi là một thiết bị đa năng, không chỉ dùng để cầm chảo rán mà còn cầm nồi và cốc kim loại. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều mẫu chảo có tay cầm tháo rời nên bà nội trợ nào cũng có thể dễ dàng lựa chọn được sản phẩm phù hợp và thiết thực.

VIDEO: Đánh giá chi tiết về chảo rán có tay cầm có thể tháo rời.