Tất cả các loại chảo cuối cùng đều sẽ phát triển cặn cacbon. Khó rửa sạch bằng chất tẩy rửa và nước. Ngoài việc làm hỏng vẻ ngoài, cặn carbon còn tạo ra những chất có hại cho con người. Vì vậy, nhiều bà nội trợ thắc mắc về cách vệ sinh chảo nhôm khỏi cặn carbon tại nhà sao cho hiệu quả và không làm hỏng lớp phủ của chảo.
Nội dung
- Những điều quan trọng cần biết về chảo nhôm
- Phương pháp làm sạch cặn carbon cũ trên chảo nhôm tại nhà
- Phương pháp dân gian
- Cách làm sạch chảo rán cũ khỏi cặn carbon bên ngoài
- Các biện pháp phòng ngừa sự hình thành bồ hóng
- Những Sai Lầm Thường Gặp Khi Vệ Sinh
- Khuyến nghị về cách chăm sóc chảo rán bằng nhôm
- VIDEO: Cách vệ sinh chảo rán khỏi mỡ cũ.
Những điều quan trọng cần biết về chảo nhôm
Chảo nhôm có những tính chất đặc biệt do vật liệu sử dụng. Loại chảo này mềm hơn và dễ tiếp xúc với các chất bên trong, đồng thời cũng nóng lên rất nhanh. Bất chấp những đặc điểm này, việc sử dụng chảo nhôm vẫn còn phù hợp cho đến ngày nay; Những chiếc chảo này là lựa chọn ưa thích của nhiều bà nội trợ.
Phương pháp làm sạch cặn carbon cũ trên chảo nhôm tại nhà
Cặn carbon là một trong những loại cặn bẩn phổ biến nhất trên chảo. Rất khó để rửa sạch nó, nhưng vẫn có thể thực hiện được bằng những phương pháp đã được chứng minh. Theo thời gian, cặn carbon sẽ hình thành trên tất cả các loại chảo và đây là quá trình không thể ngăn chặn hoàn toàn, vì vậy, điều quan trọng là phải vệ sinh chảo sạch cặn carbon kịp thời.
Sự phát sáng
Làm nóng là cách tốt nhất để làm sạch dầu mỡ cháy và các vết bẩn khác. Phương pháp này khá hiệu quả, nhưng khi áp dụng, bạn nên cẩn thận và thực hiện với sự chú ý cao nhất.
Có một số cách để xử lý vấn đề này bằng nhiệt, cách đơn giản nhất là đặt chảo vào lửa. Khi đủ nóng, bạn nên dùng miếng lót nồi để lấy chảo ra và lau sạch từng lớp cặn carbon.
Một phương pháp cụ thể hơn là sử dụng đèn khò. Để làm được điều này, cần phải tiến hành xử lý bên trong và bên ngoài bằng lửa.
Một phương pháp lâu dài nhưng không kém phần hiệu quả là đun nóng trên bếp. Tuy nhiên, cách này sẽ mất vài giờ và điều quan trọng là phòng phải được thông gió vì phương pháp này sẽ phát ra mùi hôi khó chịu. Cũng có thể làm nóng cát mịn đổ vào bên trong, phương pháp này cũng sẽ mất vài giờ.
Hóa chất gia dụng
Đối với việc vệ sinh hiện đại, các bà nội trợ có thể sử dụng nhiều loại hóa chất gia dụng khác nhau. Chúng có tác dụng tuyệt vời trong việc hỗ trợ chống lại cặn carbon và chất béo bị đốt cháy. Sử dụng những sản phẩm này giúp làm sạch nhanh chóng.
Sử dụng nhiều loại hóa chất gia dụng khác nhau, các bà nội trợ đã xác định được cách làm sạch hiệu quả cặn carbon bám trên chảo nhôm bằng các loại hóa chất gia dụng. Các chất tẩy rửa sau đây phù hợp nhất cho mục đích này:
- Ông Cơ Bắp;
- Người Shuman;
- Người giúp việc;
- AmWay;
- Frosch;
- Ngày oxy.
Các chất được liệt kê là lý tưởng để vệ sinh, nhưng điều quan trọng là phải làm theo hướng dẫn ghi trên bao bì. Quá trình vệ sinh khá đơn giản, bạn chỉ cần bôi sản phẩm lên bề mặt và đợi vài giờ. Sau đó, bạn chỉ cần dùng miếng bọt biển chà nhẹ lên chảo và loại bỏ các cặn carbon bám trên đó.
Có một số yếu tố quan trọng cần cân nhắc khi sử dụng phương pháp này. Tất cả các hóa chất gia dụng đều có phần độc hại, do đó chỉ nên thực hiện quy trình này bằng găng tay cao su và ở nơi thông gió. Một nhược điểm khác đối với nhiều người là giá thành sản phẩm cao, đó là lý do tại sao nhiều bà nội trợ thích phương pháp vệ sinh dân gian.
Vệ sinh cơ học
Phương pháp vệ sinh này lý tưởng để sử dụng ngoài trời. Sử dụng máy mài hoặc máy khoan có bàn chải kim loại sẽ giúp bạn nhanh chóng khôi phục lại vẻ ngoài ban đầu của chảo rán. Điều quan trọng là chỉ thực hiện phương pháp xử lý này ở bên ngoài chảo, vì sử dụng bên trong chảo có thể làm hỏng lớp bảo vệ. Bạn cũng nên sử dụng găng tay và kính an toàn khi làm việc.
Phương pháp dân gian
Ngay cả bà của chúng ta cũng phải đối mặt với vấn đề cặn cacbon bám trên chảo nhôm và họ không có cơ hội sử dụng các loại hóa chất gia dụng thông dụng. Đồng thời, chảo rán của họ luôn trông như mới nhờ sử dụng các biện pháp vệ sinh dân gian. Ngày nay, không phải ai cũng tin tưởng vào hóa chất gia dụng mà vẫn sử dụng các phương pháp dân gian đã được chứng minh là hiệu quả.
Phương pháp "lỏng" của bà
Để sử dụng phương pháp này, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:
- nửa kilogram soda;
- 200 gam keo silicat;
- một cục xà phòng giặt;
- 10 lít nước.
Quá trình vệ sinh diễn ra như thế nào?
- Đầu tiên, bạn cần tìm một thùng chứa lớn, đổ nước vào và bắt đầu đun nóng.
- Ngay khi nước nóng lên, bạn cần bào xà phòng vào, đổ keo vào và rắc thêm soda.
- Cần phải trộn đều mọi thứ sao cho không còn vụn xà phòng nhỏ nào còn sót lại và tất cả các thành phần trở thành một khối thống nhất.
- Tiếp theo, bạn nên đợi cho đến khi hỗn hợp sôi và thả toàn bộ chảo rán vào.
- Bạn nên đợi khoảng một hoặc một tiếng rưỡi.
- Sau khi khoảng thời gian cần thiết trôi qua, một số cặn carbon sẽ tự bong ra. Phần còn lại có thể được làm sạch bằng bàn chải mềm.
Dung dịch xà phòng và soda
Phương pháp này cũng đòi hỏi phải có một thùng chứa lớn để thực hiện quá trình làm sạch. Bạn sẽ cần những nguyên liệu tương tự như ở mục trước, chỉ khác là không cần thêm keo. Quá trình này hoàn toàn giống nhau; Sau khi thời gian vệ sinh trôi qua, tất cả cặn carbon có thể dễ dàng được loại bỏ bằng bàn chải mềm.
Đun sôi trong dung dịch soda
Với phương pháp này, bạn cần phải thu thập lượng nước cần thiết sao cho chảo ngập hoàn toàn trong nước. Sau đó thêm một thìa soda vào mỗi lít nước.
Bạn chỉ cần đun sôi chảo rán trong hỗn hợp này trong mười phút. Tiếp theo, bạn nên ngâm chảo trong dung dịch này thêm nửa giờ nữa. Sau khi hết thời gian, bạn có thể dễ dàng loại bỏ cặn carbon trên chảo rán bằng miếng bọt biển thông thường hoặc bàn chải có lông mềm.
Một cách khác để sử dụng baking soda là khi bạn chỉ cần vệ sinh bên trong. Đổ nước vào chảo rán, thêm một ít giấm và hai thìa soda. Sau khi dung dịch bắt đầu sôi, bạn cần cho thêm 50 gam muối nữa và giảm lửa. Toàn bộ quá trình phải được thực hiện cho đến khi nước bốc hơi hoàn toàn và sau đó chỉ cần rửa sạch mọi thứ bằng nước ấm.
Xà phòng giặt với soda và keo
Một cách hiệu quả khác để làm sạch bên trong chảo. Để thực hiện, bạn cần đổ đầy nước vào một nửa bình và thêm xà phòng giặt bào, một ít soda và keo dán. Tất cả những thứ này phải được trộn đều và đun trên lửa. Cần đun sôi trong nửa giờ, sau đó để nguội và rửa sạch sau vài giờ.
Bột giặt và dầu
Bạn cần đổ đầy nước vào một cái chậu và thêm một ít bột và vài thìa dầu hướng dương. Chậu phải được đặt trên lửa vừa và chảo rán phải được đặt ở đó. Đun sôi dung dịch thu được, tắt bếp và để nguội, sau đó rửa sạch chảo theo cách thông thường.
Với dung dịch giấm
Để sử dụng phương pháp này, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:
- Một trăm gam muối;
- 250 gram giấm ăn;
- Hai thìa soda.
Để vệ sinh bằng phương pháp này, bạn cần rắc một lớp muối mỏng vào đáy chảo. Sau đó, bạn nên đổ giấm vào tất cả mọi thứ và đặt lên bếp đun sôi. Ngay khi chất lỏng bắt đầu sôi, hãy thêm soda vào. Bạn cần đun sôi mọi thứ cho đến khi cạn hết nước.
Để loại bỏ phần cháy, hãy sử dụng bàn chải có lông mềm.
Với dung dịch chanh
Dùng axit citric để làm sạch bên trong chảo. Để thực hiện, bạn cần đặt lên bếp, đổ nước vào và thêm một thìa bột axit citric. Sau đó, bạn nên đun sôi chất lỏng thu được trong năm phút. Sau đó để nguội và giặt theo cách thông thường.
Bạn cũng có thể vệ sinh toàn bộ chảo rán bằng phương pháp này. Để thực hiện, bạn cần chuẩn bị một chiếc thùng lớn có thể đựng vừa chảo rán, sau đó đổ nước vào và thêm một thìa axit citric cho mỗi lít nước. Đun sôi hỗn hợp thu được trong nửa giờ, sau đó để nguội và rửa sạch.
Cách làm sạch chảo rán cũ khỏi cặn carbon bên ngoài
Không thể sử dụng các sản phẩm mài mòn để vệ sinh bên trong nhưng có thể sử dụng cho bên ngoài. Để thực hiện việc này, bạn có thể sử dụng dao, dụng cụ nạo bằng kim loại, cũng như cát mịn và muối. Để làm sạch cặn carbon tốt hơn, trước tiên bạn nên đun sôi chảo trong nước rồi mới bắt đầu chế biến.
Các thủ tục phục hồi lớp bảo vệ
Ngoài câu hỏi làm sao để loại bỏ cặn carbon trên chảo nhôm, nhiều bà nội trợ còn quan tâm đến câu hỏi làm sao để phục hồi lớp bảo vệ ngay tại nhà? Sẽ không thể khôi phục hoàn toàn lớp này nữa, nhưng có thể khôi phục một phần để thực phẩm không bị cháy.
Đối với quá trình phục hồi một phần, bạn cần bôi mỡ vào chảo rán bằng dầu hướng dương hoặc mỡ lợn. Sau đó, đặt ngược bánh vào lò. Nhiệt độ của lò nướng phải là 180 độ. Sau một giờ, tắt lò và để nguội.
Các biện pháp phòng ngừa sự hình thành bồ hóng
Để chảo rán có thể sử dụng được lâu hơn, cần phải nung chảo trước khi sử dụng lần đầu tiên. Muối hoặc dầu đều có thể dùng được. Đổ dầu vào chảo cho đến khi dầu ngập hoàn toàn bề mặt chảo rồi bắc lên bếp đun cho đến khi ngửi thấy mùi dầu cháy.
Khi sử dụng muối, nên đổ lên bề mặt một lớp dày khoảng 1 cm và đâm trong 10 phút. Phương pháp này tạo ra một lớp màng đặc biệt có tác dụng bảo vệ chống lại cặn carbon.
Những Sai Lầm Thường Gặp Khi Vệ Sinh
Nhiều bà nội trợ sử dụng các sản phẩm tẩy rửa thông thường mà không ngờ rằng điều này lại gây ảnh hưởng xấu đến lớp phủ nhôm. Một sai lầm rất phổ biến khác là sử dụng bàn chải kim loại để vệ sinh bên trong chảo.
Khuyến nghị về cách chăm sóc chảo rán bằng nhôm
Khi nấu ăn bằng chảo nhôm, bạn nên chú ý không nên mất tập trung vào quá trình nấu. Nếu có thể, bạn nên tránh chế biến một số loại thực phẩm có thể để lại cặn carbon. Nếu không thực hiện được cách trên và cặn carbon vẫn xuất hiện, bạn phải loại bỏ chúng ngay lập tức bằng phương pháp phù hợp.
Đây là nhôm, nhưng bạn còn nhớ nó phản ứng thế nào với kiềm không? Và chiếc chảo rán trong dung dịch xà phòng và soda sẽ không biến thành dung dịch sao???
Việc nêm gia vị vào chảo nhôm là một ý tưởng tồi. Tôi đã có kinh nghiệm sử dụng chảo nhôm bị nóng chảy. Tôi đun nóng nó bằng gas...