Để nấu thức ăn trên vỉ nướng bằng vạc, bạn chắc chắn cần một dụng cụ đựng chuyên dụng. Bạn có thể mua nó ở cửa hàng chuyên dụng.
Hoặc bạn có thể tự làm. Trong trường hợp này, các công cụ và vật liệu có thể là những đồ vật ngẫu hứng, xô cũ, ống nước hoặc phần còn lại của cốt thép.
Nội dung
Các loại giá đỡ cho vạc
Nồi nấu ăn thường được thiết kế dưới dạng dụng cụ nấu bằng gang có hình bán cầu.
Do thiết kế của chúng, chúng không tiện để đặt trên lửa. Đó là lý do tại sao những giá đỡ đặc biệt đã được phát minh. Chúng có nhiều loại.
Tagan ba chân
Tagan là một cấu trúc kim loại bao gồm một vòng nhỏ và ba chân dài.
Tagan được lắp đặt theo cách mà chân của nó nằm chắc chắn trên mặt đất theo một góc, và bản thân chiếc vạc được đặt phía trên ngọn lửa theo hình vòng tròn.
Tagan trên bốn chân
Kiềng bếp bốn chân có cấu trúc và cơ chế hoạt động tương tự. Thiết kế này có thể được sản xuất ở dạng tháo rời. Bằng cách này, bạn có thể điều chỉnh độ dài của chân và thậm chí cả phần vòng để giữ các vạc có kích cỡ khác nhau.
Giá đỡ bàn hoặc bếp
Một chiếc nhẫn có chân nhỏ (khoảng 30-50 cm) được gọi là podkazannik. Nó chủ yếu được dùng để giữ dụng cụ nấu ăn hình bán nguyệt trên bếp đun thông thường.
Xây dựng một giá đỡ và một cái móc
Ba chân dài nối với nhau được lắp chắc chắn xuống đất, tại vị trí giao nhau có một cái móc - đây chính là thiết kế đơn giản của giá đỡ vạc này.
Nhưng cách này chỉ hiệu quả nếu dụng cụ nấu ăn có thêm tay cầm để treo ở nơi đặt bếp nướng.
Cách chọn giá đỡ cho vạc
Việc lựa chọn giá để vạc phụ thuộc vào một số yếu tố:
- môi trường nơi diễn ra hoạt động nấu nướng;
- vật liệu đứng;
- âm lượng chuông.
Ví dụ, chân đế làm bằng gang, mặc dù giữ nhiệt của lửa tốt, nhưng lại rất nặng. Do đó, chúng phù hợp hơn để sử dụng cố định.
Lựa chọn tốt nhất cho những người thích dã ngoại ngoài trời là giá đỡ bằng thép và nhôm. Chúng nhẹ hơn nhiều so với gang và không hề thua kém về độ tin cậy. Do đó, chúng thuận tiện hơn khi vận chuyển.
Quan trọng! Khi lựa chọn giá đỡ, bất kể loại và vật liệu nào, cần phải liên tục so sánh đường kính của vạc và vòng của cấu trúc. Phần sau nên hẹp hơn một chút so với đĩa để có thể giữ chặt chúng tại chỗ.
Cách làm bếp từ ống nước
Bạn có thể tự tay làm một giá đỡ như vậy từ một ống kim loại. Do thiết kế của nó khá đơn giản. Bếp vạc gồm một hình trụ dài, phía dưới có vỉ nướng, hai lỗ để nạp củi và phía trên có nhiều cánh để giữ vạc.
Nó được chế tạo theo cách mà toàn bộ nhiệt tỏa ra từ lửa đều được tập trung bên trong thành của xi lanh bếp. Và nó làm cho vạc đựng thức ăn nóng lên nhanh hơn.
Vật liệu và công cụ
Nguyên vật liệu
- Một đoạn ống có thành dày dành cho phần hình trụ của lò. Khoảng 100 cm.
- Ống khói hẹp hơn. Khoảng 12 – 13 cm.
- Góc kim loại cho tay cầm và chân của kết cấu. Không có kích thước cụ thể. Tất cả đều phụ thuộc vào sự tiện lợi.
- Lưới kim loại.
Tiếng Bulgaria.
Công cụ
- Tiếng Bulgaria;
- máy khoan;
- máy hàn;
- búa;
- mức độ xây dựng.
Máy hàn.
Quan trọng! Theo các biện pháp phòng ngừa an toàn, khi làm việc với máy hàn, người thợ phải đeo găng tay, kính và mặt nạ để bảo vệ những vùng da hở.
Tạo một dự án
Quá trình tạo ra giá đỡ cho vạc bằng chính đôi tay của bạn dưới dạng bếp lò bao gồm ba giai đoạn chính:
- phần chuẩn bị;
- tạo bản vẽ thiết kế;
- lắp ráp tất cả các bộ phận.
Khi tạo bản vẽ, cần phải chỉ ra chính xác chiều dài và số lượng vỉ nướng cho đáy bếp, cũng như tính toán kích thước của các thành phần bổ sung như tay cầm, chân, kích thước cửa sổ hộp lửa, v.v.
Tự lắp ráp
Khi tất cả các bộ phận của lò đã được lắp ráp và chuẩn bị xong, giai đoạn lắp ráp sản phẩm sẽ bắt đầu. Để thực hiện việc này, theo bản vẽ, trước tiên bạn cần đánh dấu trên ống tất cả các lỗ sẽ được cắt bằng máy mài, cũng như các cánh hoa để lắp chậu.
Quan trọng! Để cắt lỗ cho ống khói và hộp lửa, tốt hơn nên sử dụng các vòng tròn có đường kính khác nhau để đường cắt chính xác hơn.
Các bước sau đây được thực hiện bằng máy hàn. Nó được dùng để hàn ống khói. Nên lắp đặt ở góc 45 độ. Tiếp theo, người ta sẽ làm một cánh cửa để đổ than vào lỗ và lắp thêm các bộ phận bổ sung như chân và tay cầm.
Cuối cùng, nếu kết cấu đã vượt qua được thử thách đầu tiên về lửa, cụ thể là hộp lửa, thì có thể phủ sơn chống cháy và để khô.
Những khó khăn có thể xảy ra
Ở giai đoạn lắp ráp, một số khó khăn có thể phát sinh mà không được tính đến khi tạo dự án, cụ thể là:
- chất lượng vật liệu;
- Kim loại của ống có thích hợp để hàn không?
- trọng lượng của kết cấu;
- sự biến dạng hình dạng của các cấu trúc dưới tác động của nhiệt độ cao, v.v.
Việc kiểm tra lò nướng là hết sức cần thiết.
Tất cả những điều này có thể được loại bỏ bằng cách kiểm tra sơ bộ tất cả các cấu trúc kim loại. Một số loại ống được làm từ các vật liệu khác nhau (gang, nhôm hoặc thép) được lấy và mỗi loại được thử nghiệm bằng máy hàn. Vật liệu giữ nhiệt tốt nhất và không quá nặng sẽ được chọn làm đế.
Nếu không có kim loại nào vượt qua được bài kiểm tra thì vấn đề có thể nằm ở chính máy hàn và cường độ dòng điện của nó.
Phần kết luận
Có nhiều lựa chọn về cách tự tay làm giá đỡ cho vạc trên bếp nướng. Theo thông lệ, chúng có thể được chia thành hai loại: loại dùng để nướng và đốt lửa, cũng như loại lò nướng độc lập lớn, kín.
Cả hai loại giá để vạc đều có thể sử dụng ngoài trời hoặc thậm chí tự làm.
Để làm được điều này, bạn sẽ cần một bộ dụng cụ hàn thông thường và một số bộ phận kim loại. Tuy nhiên, trong mọi trường hợp, cần phải tính đến tính chất của một số kim loại cũng như các biện pháp phòng ngừa an toàn.
BĂNG HÌNH:
50 lựa chọn độc đáo cho giá đỡ vạc:
