Cách vệ sinh nồi chảo

Tại sao bụi bẩn lại xuất hiện trên chảo?

Trong quá trình sử dụng, mỡ và dầu sẽ rơi xuống mặt trước của chảo. Điều này xảy ra khi chiên thực phẩm trên các bếp nấu liền kề, khi chất lỏng trào ra khỏi bát đĩa, khi chuyển thực phẩm từ vật đựng này sang vật đựng khác hoặc khi rửa. Trong quá trình gia nhiệt, những giọt chất béo này trải qua những thay đổi về mặt hóa học, tạo thành các sản phẩm phân hủy dễ bay hơi và không bay hơi. Hầu hết đều không bay hơi. Chúng được biểu diễn bằng các polyme của triglyceride. Chúng làm tăng độ nhớt của dầu, giống nhựa thông và có thể gây cháy. Khả năng hòa tan của chúng trong chất tẩy rửa thấp hơn so với chất béo ban đầu. Nếu không được loại bỏ kịp thời, chúng sẽ cứng lại và tích tụ.

Cách vệ sinh nồi khỏi cặn carbon và mỡ cháy tại nhà

Có thể làm sạch cặn carbon bằng cách sử dụng các chất hoạt tính hóa học có sẵn trong bất kỳ nhà bếp nào, bằng cách dùng lực cơ học. Việc này cần được thực hiện thường xuyên ngay khi có dấu hiệu ô nhiễm đầu tiên. Việc vệ sinh được thực hiện tùy thuộc vào chất liệu của chảo và mức độ phức tạp của tình trạng nhiễm bẩn. Có những phương pháp loại bỏ mỡ cũ bằng phương pháp cơ học: sử dụng phun cát, mài, đốt, đông lạnh trong tủ đông.

Dụng cụ tiện dụng để vệ sinh bên trong và bên ngoài

Có nhiều chất hoạt tính hóa học có thể phá hủy chất béo bị đốt cháy tại nhà.

1. Bạn có thể sử dụng baking soda.
2. Sử dụng bột nở để làm nở bột.
3. Rửa sạch bằng muối hột.
4. Than hoạt tính.
5. Đun sôi với xà phòng giặt.
6. Chà xát bằng bã cà phê.
7. Làm sạch bằng bột mù tạt.
8. Lấy giấm.
9. Chà xát bề mặt bằng vỏ táo.
10. Sử dụng axit citric.
11. Nước chanh.
12. Sử dụng amoniac.
13. Phà.
14. Giặt bằng hóa chất gia dụng.

Soda và muối ăn

Natri bicarbonate (thường gọi là soda) có đặc tính của một bazơ mạnh và dễ tương tác với axit (sản phẩm phân hủy của chất béo bị đốt cháy).

Có nhiều loại nước ngọt khác nhau:

1. Thức ăn ít hoạt động (ph8), phổ biến hơn
2. Đã nung (vải lanh), có tính ăn mòn cao hơn thực phẩm (pH11), cần thận trọng khi sử dụng, dùng cho các vết bẩn phức tạp

Xét về mức độ ô nhiễm, thời gian tiếp xúc của soda với chất béo kéo dài từ 30 phút đến 12 giờ.

Tùy chọn ứng dụng:

• Đun sôi bát đĩa, đổ chất này vào dung dịch.

Các giai đoạn:

1. Đặt một thùng chứa nước lớn hơn nồi cần rửa lên bếp gas.
2. Hòa tan soda vào, khuấy liên tục (tính toán: 70 g cho 1 lít chất lỏng) và đun sôi.
3. Các món ăn cần rửa được cho vào trong hộp và nấu trong khoảng nửa giờ đến một giờ rưỡi.
4. Sau khi tắt lửa, bạn cần đợi cho đến khi nhiệt độ của dung dịch giảm xuống, lấy vật cần vệ sinh ra và rửa sạch lại bằng nước.
5. Hãy đảm bảo vệ sinh sạch sẽ thùng chứa sau khi hoàn tất mọi thao tác.

Quan trọng! Việc làm sạch lặp lại cần thiết được thực hiện bằng cách tăng lượng hydrocarbonat lên 80 g theo thể tích trước đó.

• Thêm soda và nước cho đến khi đạt được độ sệt như kem chua, đắp hỗn hợp lên vùng da bị cháy và để trong vài giờ, sau đó rửa sạch dưới vòi nước.
• Hiệu quả của soda tăng lên khi thêm các chất mà nó tương tác hóa học vào dung dịch.

Một số trong số đó là:

• Giấm: Cần dùng 9%, tỷ lệ với soda là 1:1.
• Hydrogen peroxide (2 thìa canh): ngoài bicarbonate (nửa cốc), thêm chất tẩy rửa (25 g).
• Axit xitric: tỷ lệ 1:1, ít gây hại hơn axit axetic.

Làm sạch nồi bằng muối

Muối có tính mài mòn tuyệt vời và không gây hại cho sức khỏe con người.

Bước vệ sinh đầu tiên:

• Đổ một ít chất này vào đáy và thành chảo.
• Nhỏ vài giọt chất tẩy rửa vào miếng bọt biển.
• Khu vực có cặn cacbon phải được chà xát mạnh.
• Rửa sạch hỗn hợp muối và chất tẩy rửa trên bát đĩa dưới vòi nước chảy.

Phương pháp vệ sinh thứ hai: Cần phải đun sôi bát đĩa trong dung dịch muối đậm đặc (1 giờ).

Chúng tôi sử dụng than hoạt tính:

• bạn sẽ cần 3-4 viên than hoạt tính;
• chúng được nghiền nát bằng thìa cà phê thành dạng bột;
• bột được đổ vào vùng bị bỏng;
• chờ nửa giờ;
• đổ nước mát vào, đợi 30 phút;
• rửa bằng bất kỳ loại nước rửa chén nào.

Giải pháp bằng xà phòng giặt:

1. nửa thanh xà phòng được bào bằng dụng cụ bào và hòa tan trong nước;
2. các món ăn được luộc trong chất lỏng này trong 20-40 phút;
3. hoặc đun nóng đến nhiệt độ dưới 100 độ và ngâm trong vài giờ;
4. Rửa sạch dung dịch xà phòng còn lại bằng nước.

Chúng tôi sử dụng giấm

Tinh chất giấm rẻ, không độc hại, thân thiện với môi trường và hoàn toàn tự nhiên.

Phương pháp áp dụng:

1. pha với nước theo tỷ lệ 1 phần giấm 9%: 3 phần nước;
2. đổ vào bình và đun sôi trong 3-4 giờ;
3. Các món ăn có thể dễ dàng được rửa sạch khỏi mỡ cháy.

Quan trọng! Quá trình đun sôi được thực hiện ở nơi thông gió để tránh gây bỏng các cơ quan hô hấp do khói của axit này.

Làm sạch bằng axit citric:

1. hòa tan một gói axit này trong một cốc nước (200-250 ml);
2. phải đun sôi dụng cụ trong dung dịch này trong 1 giờ;
3. đổ dung dịch đặc biệt ra, dùng miếng bọt biển để loại bỏ muội than;
4. Các chất còn lại được rửa sạch cẩn thận.

Cách làm sạch nồi khỏi bồ hóng bằng hóa chất gia dụng

Các sản phẩm tẩy rửa từ lâu đã trở thành một phần của cuộc sống hàng ngày. Chúng hoạt động hiệu quả, nhanh chóng và dễ sử dụng. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy chúng ở bất kỳ cửa hàng bán đồ kim khí nào. Khi lựa chọn, bạn phải đọc kỹ hướng dẫn: khu vực sử dụng, nếu không chảo có thể bị hỏng. Chúng có khả năng loại bỏ cặn carbon trong vòng 10-20 phút; những vết bẩn đặc biệt khó tẩy sẽ phải để qua đêm, phủ một túi nilon lên bát đĩa.

Cách làm sạch nhanh chóng chảo cũ khỏi dầu mỡ

Chất nhanh nhất để loại bỏ mỡ cháy cũ là các hóa chất gia dụng. Hầu hết các phương pháp trên đều loại bỏ mỡ thừa bị đốt cháy chỉ sau vài giờ.

Cách loại bỏ vết bẩn đen trên chảo

1. Lớp phủ màu vàng, sẫm màu hình thành bên trong có thể được loại bỏ bằng cách luộc hành tây và lê. Chúng được cắt thành từng miếng và luộc trong nửa giờ.
2. Váng sữa được cho vào hộp đựng và để qua đêm. Buổi sáng, nên rửa sạch chảo.
3. Loại bỏ mảng bám cứng đầu bằng dung dịch clo (một thìa cho một lít nước, nửa giờ).

Cách làm sạch thành và đáy nồi bám nhiều muội than

Có thể loại bỏ muội than bám trên thành và đáy lò bằng cách tăng thời gian đun sôi với các loại hóa chất nêu trên, cũng như sử dụng nhiều công nghệ làm sạch bằng nhiều phương pháp.

Đặc điểm của các loại chậu rửa làm từ nhiều chất liệu khác nhau

Thép không gỉ

Thành chảo thép không gỉ rất dễ bị hư hỏng do tác động cơ học. Crom (là một phần của hợp kim), khi liên kết với oxy trong khí quyển, tạo thành một lớp màng bảo vệ trên bề mặt kim loại của nó; Việc hư hỏng lớp bảo vệ sẽ làm tăng tốc độ ăn mòn của kim loại.

Quy tắc cơ bản:

• Hãy quên những miếng bọt biển và dụng cụ cạo bằng kim loại, bột mài mòn, chất tẩy rửa có chứa các hạt nhỏ đi - nguy cơ gây trầy xước ở nhiều độ sâu khác nhau là rất cao.
• Rửa sạch bát đĩa thường xuyên mà không cần dùng máy rửa chén.
• Sau khi loại bỏ bụi bẩn, hãy lau khô sản phẩm (để tránh vết bẩn trên bề mặt).
• Làm sạch bằng chuyển động theo điểm (không phải chuyển động tròn).

Đồ tráng men

Việc rửa đồ dùng tráng men không nên trì hoãn cho đến sau; nên vệ sinh bằng miếng bọt biển mềm và không dùng chất thô để tránh làm hỏng lớp phủ. Cần tránh bất kỳ sự thay đổi nhiệt độ nào.

Nồi nhôm

• Không được rửa đồ dùng bằng nhôm bằng axit vì axit sẽ tạo thành hợp chất với nhôm gây nguy hiểm cho cơ thể con người.
• Nên rửa sau khi đồ vật đã nguội để tránh kim loại bị biến dạng dưới tác động của nước.
• Lau sạch bụi bẩn bằng vải mềm và thìa gỗ.
• Chất tẩy rửa thích hợp cho thủy tinh và gốm sứ.
• Bạn có thể ngâm bát đĩa trước bằng cách thoa xà phòng vào trong vài phút.

Chảo tráng Teflon

Bạn cần đun sôi nước trong đó, thêm vào vài giọt chất tẩy rửa. Lớp phủ Teflon cực kỳ nhạy cảm với hóa chất mạnh, bàn chải cứng và chất mài mòn.

Cách vệ sinh nồi và chảo đúng cách và khôi phục lại độ sáng bóng ban đầu của chúng

1. Đổ kefir vào nồi trong vài giờ.
2. Xử lý bề mặt bằng nước muối dưa chuột, giấm 9%, để trong vài giờ.
3. Luộc hành tây trong nồi (30 phút).
4. Chà xát bằng một miếng táo.
5. Bôi bột đánh răng trong vài giờ.
6. Chà bằng cục tẩy.

Chăm sóc bát đĩa và phòng ngừa cháy nổ

1. Bắt đầu nấu bằng cách cài đặt hẹn giờ trên bếp.
2. Không có bộ đếm thời gian – hãy cài đặt lời nhắc trên điện thoại của bạn.
3. Rửa sạch đồ dùng nhà bếp thường xuyên và không chậm trễ.
4. Không sử dụng máy rửa chén hoặc bàn chải cứng.
5. Sau khi rửa xong, lau khô bằng khăn.
6. Làm nóng men trước khi sử dụng (đun sôi nước trong một chiếc chảo mới)
7. Không nấu thức ăn trên vật dụng bị trầy xước.

Nhìn chung, việc lựa chọn phương pháp vệ sinh nồi khỏi bồ hóng và thức ăn cháy được xác định bởi tính chất của kim loại, lớp men, sự hiện diện của thuốc thử hóa học có sẵn, tình trạng dị ứng với chúng và mức độ nhiễm bẩn của dụng cụ nấu.

VIDEO: Cách làm sạch cặn carbon và dầu mỡ trên nồi hiệu quả.