Làm sạch chảo bị cháy khỏi cặn carbon

Bất kỳ bà nội trợ nào, ngay cả những người rất cẩn thận, cũng thường gặp phải một vấn đề nhỏ trong bếp là chiếc chảo bị cháy. Thật không hợp lý khi phải chia tay những dụng cụ nấu ăn yêu thích của bạn mỗi khi chúng bị cháy, nhưng biết một vài mẹo nhỏ, bạn có thể dễ dàng rửa sạch thức ăn bị cháy trên chảo.

Nguyên nhân dẫn đến sự xuất hiện của cặn cacbon trên thành và đáy chảo

Nếu chúng ta loại trừ lý do phổ biến nhất khiến chảo bị cháy - đó là việc nấu bữa tối trên bếp mà không trông coi, khiến nước sôi cạn và thức ăn bị cháy. Một yếu tố quan trọng là chất lượng của món ăn và cách sử dụng đúng cách. Mảng bám và vảy màu vàng do nước cứng và khi lớp phủ có màu khác nhau: từ các loại quả mọng, trái cây và rau quả tươi sáng.

Đặc điểm của các loại chậu rửa làm từ nhiều chất liệu khác nhau

• Nhôm. Vật liệu này không chịu được các sản phẩm có tính axit, phản ứng với nhôm và hình thành các đốm đen ở đáy và thành, gần như không thể loại bỏ được. Nhôm là hợp kim rất mềm nên dễ bị trầy xước khi vệ sinh bằng phương pháp cơ học. Điều này có thể khiến món ăn của bạn bị hỏng và không an toàn cho sức khỏe. Tốt hơn hết là nên nấu súp trong những chiếc nồi như vậy.
• Men. Một vật liệu dễ vỡ, dễ nứt và vỡ chỉ với một cú rơi nhẹ; những dụng cụ nấu nướng như vậy không còn có thể sử dụng để nấu ăn được nữa. Nhưng nếu xử lý cẩn thận, lớp men có thể dễ dàng bị rửa trôi ngay cả khi dính thức ăn bị cháy nhiều.
• Teflon. Đồ nấu nướng làm từ vật liệu này hầu như không bị dính. Lớp chống dính không chỉ cho phép bạn nấu thức ăn mà không cần dầu và không bị cháy mà còn có thể rửa chảo nhanh chóng mà không mất nhiều công sức. Nhưng chất liệu này dễ bị trầy xước, và nếu bị trầy xước thì tốt hơn hết là nên vứt chiếc chảo đi.
• Thép không gỉ. Chất liệu này dễ lau chùi khỏi thức ăn bị cháy, nhưng trong quá trình nấu nướng, bề mặt sẽ xuất hiện các vết ố xanh lam, rất khó tẩy sạch. Thép không gỉ không chịu được chất mài mòn có thành phần lớn.
• Đồ gốm. Đáy nồi gốm được phủ một lớp men, khi mòn đi, lớp men này sẽ không còn tác dụng chống dính nữa và thức ăn sẽ bắt đầu bị cháy; không sử dụng miếng bọt biển kim loại khi vệ sinh.

Vệ sinh nồi làm bằng nhiều chất liệu khác nhau

Nhiều bà nội trợ thắc mắc làm sao để làm sạch chảo bị cháy, điều đáng lưu ý là đây không phải là thảm kịch mà là vấn đề hoàn toàn bình thường và có thể giải quyết được.

Mỗi chiếc chảo có cách chế biến riêng; Nếu bếp của bạn có nhiều loại nồi làm từ nhiều chất liệu khác nhau, bạn cần biết loại nào có thể rửa sạch hoàn hảo một món ăn nhưng lại không rửa sạch được món ăn khác.

Các biện pháp khắc phục tại nhà tốt nhất để loại bỏ cặn carbon khỏi các món ăn khác nhau

• Cách vệ sinh chảo men bị cháy.

Nếu đáy chảo bị cháy nặng, bạn cần ngâm chảo trong nước rửa chén trong vài giờ và loại bỏ các cặn bẩn lớn bằng thìa gỗ. Để loại bỏ cặn bẩn, bạn có thể tạo hỗn hợp sệt gồm 30 gam baking soda, axit citric và giấm rồi lau sạch. Bã cà phê cũng có tác dụng tương tự. Sau khi vệ sinh, rửa sạch bằng nước. Đây là chất mài mòn tự nhiên mà mọi người đều có ở nhà và sẽ không làm hỏng lớp men răng. Thông thường, bên trong chảo sẽ chuyển sang màu vàng hoặc sẫm màu, mảng bám này có thể dễ dàng rửa sạch khỏi men chảo bằng nước cốt chanh, giấm hoặc váng sữa, chỉ cần ngâm chảo qua đêm trong dung dịch là men sẽ trắng trở lại.

• Những cách tinh tế để loại bỏ cặn carbon khỏi chảo thép không gỉ.

Thép không gỉ là vật liệu rất dễ bảo trì và dễ vệ sinh. Điều quan trọng nhất là không sử dụng miếng bọt biển kim loại cứng khi vệ sinh vì chúng sẽ làm xước lớp ngoài, khiến lớp này trở nên xỉn màu theo thời gian. Một sản phẩm thông dụng cho mọi loại dụng cụ nấu nướng, có tác dụng làm sạch hoàn hảo chảo thép không gỉ, là hỗn hợp làm từ soda và keo PVA. Trong một chiếc chảo lớn 10 lít, hòa tan ½ gói soda và thêm 100 gram. keo dán. Đun sôi và thả từng chiếc đĩa cần rửa vào dung dịch, đun sôi trong 5-10 phút, vớt ra và rửa sạch bằng nhiều nước, dùng miếng bọt biển rửa chén để loại bỏ vết bẩn cứng đầu. Sản phẩm này rất tốt để loại bỏ cặn carbon ở bên ngoài và bên trong nồi.

• Cách làm sạch chảo nhôm khỏi bồ hóng.

Nếu đáy có màu hơi sẫm, một quả táo hoặc váng sữa có thể giúp ích. Chỉ cần thêm một quả táo thái nhỏ vào nước và đun sôi hỗn hợp trong chảo hoặc váng sữa trong năm phút - cách này sẽ giúp rửa sạch bát đĩa và giúp bát đĩa sáng bóng trở lại. Chúng tôi loại bỏ bồ hóng phức tạp bằng hydrogen peroxide và amoniac: thêm 50 ml mỗi thành phần này vào một lít nước và đun sôi trong 30 phút, sau đó chỉ cần rửa sạch bồ hóng còn lại trên bát đĩa bằng nước.

• Những sắc thái của việc vệ sinh nồi gốm.

Đồ gốm không chịu được môi trường có tính axit và kiềm, vì vậy cần phải thận trọng khi vệ sinh. Cách tốt nhất để loại bỏ thức ăn bị cháy là sử dụng chất tẩy rửa trung tính thông thường hòa tan trong nước nóng. Để dung dịch trong khoảng một giờ, cặn thức ăn sẽ bong ra khỏi thành và được rửa sạch bằng nước chảy.

• Cách loại bỏ thức ăn bị cháy trên chảo chống dính Teflon.

Đầu tiên, ngâm những khu vực bị bẩn nhiều vào nước ấm trong nửa giờ. Cách tốt nhất để làm sạch lớp phủ Teflon là dùng bột mù tạt: thêm một ít nước vào 2-3 thìa cho đến khi tạo thành hỗn hợp sệt và bạn có thể dễ dàng lau sạch mọi cặn cháy trên chảo.

Cách làm sạch chảo bị cháy do các loại chất bẩn khác nhau

Sớm hay muộn, tất cả các bà nội trợ đều phải đối mặt với câu hỏi làm thế nào để làm sạch đáy chảo bị cháy; phụ thuộc nhiều vào sản phẩm bị đốt cháy. Điều tệ nhất là cơm bị cháy, sản phẩm dính chặt vào bất kỳ bề mặt nào, nhưng điều này có thể khắc phục được.

Các loại vết bẩn trên bát đĩa

• Cháo sữa. Ngâm vết bẩn trong nước ấm và chất tẩy rửa trong vài giờ và lau sạch các vết bẩn lớn. Đổ hai thìa baking soda vào đáy chảo ướt và thêm một thìa giấm lên trên, đợi phản ứng hóa học diễn ra. Thành phần này có thể sử dụng trên mọi bề mặt trừ nhôm. Tốt hơn hết là nên đun sôi chảo nhôm với dung dịch muối đậm đặc.
• Cơm. Axit xitric có tác dụng rất tốt, pha dung dịch nước và đun sôi trong 15 phút, để qua đêm, sáng hôm sau bạn có thể dễ dàng loại bỏ hết cặn thức ăn ở dưới đáy.
• Mứt. Không nên ngâm bát đĩa trong nước lạnh, tốt hơn hết là nên đun sôi ngay chảo bằng dung dịch soda, axit citric hoặc giấm, đường sẽ tan và dễ dàng rửa sạch.

Phương pháp dân gian rửa chén bát tại nhà

Đây là những sản phẩm đã được kiểm nghiệm theo thời gian, có hiệu quả không thua kém các hợp chất hóa học và dễ tiếp cận hơn, an toàn hơn cho sức khỏe của chúng ta.

• Cách loại bỏ bồ hóng và cặn thức ăn bằng baking soda.

Soda là chất mài mòn tuyệt vời, không làm hỏng ngay cả lớp phủ mỏng manh nhất. Thông thường, bạn luôn có sẵn sản phẩm này trong nhà và có thể thoa một ít lên miếng bọt biển ẩm rồi lau sạch cặn thức ăn bị cháy. Sử dụng baking soda, bạn có thể đánh bóng đồ nấu nướng bằng thép không gỉ và khôi phục lại độ sáng bóng ban đầu của chúng.

• Cách loại bỏ thức ăn bị cháy bằng muối.

Muối, đặc biệt là muối thô, không được dùng làm chất mài mòn. Pha dung dịch: cho năm thìa muối vào một lít nước, đổ vào nồi và để trong vài giờ cho đến khi muối tan hoàn toàn, sau đó đun sôi dung dịch trên lửa nhỏ và để nguội. Điều này sẽ giúp bạn nhanh chóng làm sạch cặn carbon bám trên bất kỳ dụng cụ nấu nướng nào.

• Cách loại bỏ cặn carbon và cặn thức ăn bằng giấm.

Nhờ tính axit của mình, giấm rất hiệu quả trong việc loại bỏ cặn carbon. Chỉ cần ngâm đáy chảo vào giấm ăn trong vài giờ, sau đó đun sôi trong 5 phút, mọi cặn thức ăn sẽ được rửa sạch không còn dấu vết. Không sử dụng giấm để vệ sinh đồ nấu bằng nhôm - lớp phủ sẽ xuất hiện những vết ố đen không thể tẩy sạch và bạn sẽ phải vứt bỏ chiếc chảo đó.

• Cách vệ sinh chảo bằng hỗn hợp baking soda và peroxide.

Thích hợp để vệ sinh mọi bề mặt: trộn 3-4 thìa peroxide với 5-6 thìa baking soda và chà xát bằng miếng bọt biển mềm. Có thể dùng hỗn hợp này để rửa sạch cả mặt trong và mặt ngoài của bát đĩa.

• Chúng tôi sử dụng xà phòng giặt.

Một phương thuốc đáng tin cậy, quen thuộc với chúng ta từ thời Liên Xô. Bào nhỏ và hòa tan một miếng xà phòng trong nước: 5 thìa xà phòng bào cho một lít nước. Đổ vào nồi và đun sôi, để nguội - như vậy là đủ để rửa sạch thức ăn bị cháy bằng nước.

• Chúng tôi sử dụng than hoạt tính.

Chất tẩy rửa nhẹ phù hợp với lớp phủ Teflon mỏng manh. Hòa tan 10 viên than hoạt tính trong một lượng nước nhỏ cho đến khi tạo thành hỗn hợp sệt và chà xát các vết bẩn cứng đầu trong 1-2 giờ, sau đó loại bỏ cặn thức ăn bằng miếng bọt biển mềm.

• Làm sạch bằng váng sữa.

Các loại vi khuẩn độc đáo có trong huyết thanh sẽ làm mềm bất kỳ thức ăn bị cháy nào trên đồ nấu nướng của bạn một cách an toàn. Nếu cần, có thể đun sôi trong chảo để có hiệu quả tốt hơn.

• Dung dịch keo PVA và xà phòng.

Các món ăn được luộc trong hỗn hợp này để loại bỏ cặn carbon bám trên toàn bộ bề mặt. Thêm 100 gram vào 5-7 thìa xà phòng bào. keo, pha loãng trong 2 lít nước và đun nóng. Khi hỗn hợp sôi, để yên trong chảo trong 1-2 giờ và rửa sạch bằng nước.

• Một hỗn hợp gồm soda và muối.

Muối mịn và baking soda là những chất mài mòn tuyệt vời có thể dùng để rửa bát đĩa hàng ngày. Nếu bạn hòa tan 5 thìa mỗi loại nguyên liệu này trong một lít nước và đun nóng trong chảo trên lửa, bạn sẽ nhanh chóng thấy kết quả; sau khi nguội, mọi thứ sẽ được rửa sạch.

Cách Làm Sạch Nồi Bị Cháy Nặng Bằng Hóa Chất

Chất tẩy rửa hóa học dùng để rửa chén rất tốt và hiệu quả, nhưng bạn cần nhớ rằng chỉ nên mua những sản phẩm phù hợp với loại chảo của mình.

Nếu bạn có những món ăn đắt tiền và được yêu thích trong bếp, hãy mua hóa chất ở những cửa hàng uy tín và có uy tín.

Ngành công nghiệp hóa chất đã có những bước tiến lớn trong những năm gần đây và bạn có thể dễ dàng lựa chọn một thành phần có thể rửa sạch bát đĩa mà không làm hỏng chúng.

Hóa chất loại bỏ cặn cacbon

• Người Shuman. Một sản phẩm được phát triển đặc biệt để loại bỏ cặn carbon trên mọi bề mặt, chỉ cần thoa lên vùng có vấn đề và chà nhẹ.
• Nốt ruồi. Sản phẩm chúng tôi sử dụng để làm sạch đường ống. Trước khi sử dụng trên bề mặt, phải pha loãng với nước theo tỷ lệ 1/1, bôi trong 10 phút và chà xát lên vùng bị ô nhiễm.
• Clo. Có thể đun sôi, giúp chúng ta dễ dàng loại bỏ cặn carbon không chỉ ở bên trong mà còn ở bên ngoài bát đĩa.

Điều quan trọng nhất là sau khi sử dụng tất cả các chất tẩy rửa, bát đĩa phải được rửa sạch bằng nước rửa chén và tráng lại bằng nhiều nước sạch.

Nếu bạn có máy rửa chén trong bếp, bạn sẽ không thể rửa sạch cặn carbon bám trên xoong chảo trong máy rửa chén. Dùng để giặt hàng ngày và loại bỏ các chất bẩn nhờn; sẽ tốt hơn nếu loại bỏ thức ăn bị cháy bằng tay.

Những lưu ý khi vệ sinh

Nếu bạn không muốn sử dụng các phương pháp vệ sinh dân gian, bạn nên đặc biệt cẩn thận với các hợp chất hóa học. Bắt buộc phải sử dụng găng tay cao su trong quá trình này và tốt hơn là nên sử dụng cọ chuyên dụng để thoa sản phẩm.

Khi đun sôi clo, bạn cần mở cửa sổ và tạo điều kiện để hơi clo thoát ra ngoài tối đa trong bếp, như vậy sức khỏe của bạn sẽ không bị ảnh hưởng.

Mẹo vệ sinh đúng cách mà không làm hỏng bát đĩa

Bằng cách làm theo khuyến nghị của nhà sản xuất về cách bảo quản đồ nấu nướng và một vài mẹo từ chuyên gia, chiếc chảo của bạn sẽ có thể sử dụng được trong nhiều năm.

• Hãy mua đồ nấu nướng có lớp chống dính, giúp bạn tiết kiệm thời gian vệ sinh.
• Nếu có chuyện gì xấu xảy ra và chảo bị cháy, đừng để lâu. Tốt hơn hết là nên cạo sạch cặn bẩn và ngâm ngay vào nước và chất tẩy rửa, như vậy việc vệ sinh sau này sẽ dễ dàng và hiệu quả hơn.
• Tốt hơn hết là sử dụng các phương pháp vệ sinh dân gian, chúng an toàn hơn và hiệu quả như nhau.

Bất kỳ vấn đề nào trong bếp cũng có thể giải quyết được, điều quan trọng là phải biết cách xử lý. Và khi đó, bát đĩa của bạn sẽ sạch bóng trong thời gian dài, còn những người thân yêu của bạn sẽ được thưởng thức những bữa tối ngon miệng.

VIDEO: Cách làm sạch cặn carbon trong chảo hiệu quả.