Bộ dụng cụ phục vụ rèn chất lượng cao làm bằng niken bạc có giá trị ngang bằng bạc. Kim loại nhựa dễ gia công và có thể được sử dụng để tạo ra các tác phẩm nghệ thuật thực sự. Theo thời gian, thiết kế tinh tế này bị bao phủ bởi màu đen, hợp kim trở nên xỉn màu và mất đi vẻ đẹp lộng lẫy trước đây. Bài đánh giá này đưa ra những phương pháp tốt nhất giúp vệ sinh thìa và nĩa bằng bạc niken tại nhà. Những sản phẩm có thể tìm thấy trong mọi nhà bếp hoặc tủ thuốc sẽ giúp khôi phục lại vẻ ngoài ban đầu cho bát đĩa của bạn. Các bài thuốc dân gian đã được thử nghiệm trong nhiều năm và có thể tin cậy được.
Nội dung
Ưu và nhược điểm của dao kéo bằng bạc niken
Hợp kim này có màu tương tự như bạc và dao kéo và đồ dùng nhà bếp bắt đầu được làm từ hợp kim này.
Những người thợ thủ công ngay lập tức đánh giá cao những ưu điểm của kim loại:
- độ bền, các món ăn được truyền qua nhiều thế hệ và sử dụng trong nhiều thế kỷ;
- tính thẩm mỹ, đồ dùng ăn uống trong những chiếc hộp sang trọng - một món quà tuyệt vời cho cặp đôi mới cưới, chúng sẽ trang trí cho bàn tiệc;
- các sản phẩm làm từ đồng niken không bị phân hủy bởi mồ hôi và chất béo tích tụ và vẫn còn nguyên vẹn khi tiếp xúc với axit và kiềm trong thực phẩm;
- Kim loại có độ dẫn nhiệt thấp, dao kéo mát khi chạm vào và dễ chịu khi cầm.
Nhược điểm:
- Những chiếc đĩa này không phù hợp để sử dụng hàng ngày và không thể dùng để khuấy các món ăn nóng;
- kim loại cần được bảo dưỡng cẩn thận, chất tẩy rửa đặc biệt, bột tẩy rửa mài mòn và miếng bọt biển kim loại cứng sẽ để lại vết xước trên đó;
- Khi được cất giữ trong thời gian dài, đồ dùng bằng kim loại sẽ bị phủ một lớp sơn sẫm màu;
- Đồng bị oxy hóa có vị kim loại nhẹ, cần phải thường xuyên làm sạch lớp oxit.
Hợp kim Melchior là hợp kim đồng với niken. Bạc niken cấp thực phẩm chứa từ 5 đến 30% niken, sắt và mangan. Kim loại này thân thiện với môi trường. Hợp kim này được tạo ra vào thế kỷ 19, khi các kỹ sư người Pháp đang tìm kiếm một loại kim loại chống mài mòn, dễ gia công để chế tạo bánh răng. Melchior được đặt theo tên của những người sáng tạo ra Maillot và Chorier.
Bất chấp những nhược điểm của nó, đồ dùng trên bàn ăn làm bằng bạc niken vẫn là vật trang trí hữu ích cho bàn tiệc, là yếu tố thể hiện uy tín và địa vị.
Tại sao đồ dùng bằng bạc niken lại bị sẫm màu?
Bộ đồ ăn có hoa văn sang trọng sẽ sẫm màu theo thời gian. Nguyên nhân khiến bề ngoài của sản phẩm bạc niken bị ảnh hưởng:
- độ ẩm quá mức, kim loại được lau khô ngay sau khi rửa;
- do tiếp xúc với axit và kiềm trong thực phẩm nóng (đồng niken không được sử dụng để nấu ăn);
- hậu quả của việc rửa mạnh bằng bột mài mòn và miếng bọt biển sắt là nhiều vết xước do các hạt thức ăn và chất béo tích tụ, chúng bám vào lớp oxit (các bài thuốc dân gian sẽ giúp loại bỏ bụi bẩn).
Bát đĩa không được sử dụng càng lâu thì mảng bám càng sẫm màu. Các đốm đen do clo để lại, thật không may là chúng không thể loại bỏ được.
Cách làm sạch dao kéo bằng bạc niken
Có những kỹ thuật cụ thể dựa trên tính chất hóa học của các thành phần đồng niken.
Mảng bám đen khó loại bỏ:
- từ hình vẽ trên tay cầm của dụng cụ phục vụ:
- trong khoảng trống giữa các răng của nĩa.
Sử dụng phương pháp luộc và ngâm. Nếu bạn biết cách vệ sinh đồ dùng bằng bạc niken tại nhà, bát đĩa sẽ mang lại niềm vui cho bạn trong nhiều năm.
Nước ngọt
Để làm sạch dao kéo, người ta sử dụng soda theo một số cách sau:
- bôi hỗn hợp lên một miếng vải không dệt và lau sạch những vùng bị thâm;
- pha dung dịch ấm theo tỷ lệ 3 muỗng canh. bột cho một lít nước, ngâm bàn bạc niken trong 2 giờ, vết bẩn cũ sẽ biến mất, hoa văn nổi sẽ được cập nhật;
- Thêm 1 thìa canh vào dung dịch đang sôi. l cho một lít nước, sau đó nhúng thiết bị vào nước sôi trong 10–15 phút.
Rượu bia
Dùng cồn để loại bỏ các vết đen trên bề mặt nhẵn. Thấm ướt miếng bông, giữ trên kim loại trong một thời gian ngắn, sau đó chà xát bát đĩa cho đến khi sáng bóng.
Vỏ tỏi
Ngày xưa, các bà nội trợ thường sử dụng những phương tiện ngẫu hứng. Ở nhà, họ luộc đồ dùng bằng đồng niken trong vỏ tỏi. Bạn sẽ cần rất nhiều – nó phải phủ kín hoàn toàn đáy một thùng chứa rộng.
Nguyên liệu thực vật được cho vào một thùng chứa lớn, và các món ăn được xếp thành một hàng ở trên cùng. Đổ nước vào sao cho ngập hết kim loại. Đặt bình đựng lên bếp, đun sôi và để nguội hoàn toàn. Sau đó, đồng niken được rửa sạch bằng miếng bọt biển và chất tẩy rửa hoặc mù tạt khô.
Vỏ trứng
Một phương pháp dân gian cổ xưa được sử dụng trong các ngôi nhà buôn bán để làm sạch đồ dùng gia đình làm bằng bạc, đồng niken và đồng. Luộc vỏ sò với muối trong 20 phút (cho 2 thìa muối vào 1 lít nước). Đặt các vật vào chất lỏng đang sôi trong 2-3 phút. Sau đó, rửa sạch bát đĩa và lau khô bằng vải len hoặc vải nỉ.
Amoniac và giấm
Amoniac từ lâu đã là một chất tẩy rửa được biết đến. Giấm là một dung môi phổ biến. Cả hai chất lỏng này đều được dùng để làm sạch đồng niken. Thêm vào nước khi giặt hoặc lau bằng miếng bông ẩm.
Nước dùng khoai tây
Nếu bạn rửa sạch rau củ trước khi gọt vỏ, bạn có thể sử dụng vỏ của chúng cho mục đích gia dụng. Nước sắc được dùng để rửa sạch các món ăn bằng đồng niken; thìa và nĩa sẽ trở nên như mới. Luộc vỏ trong 20 phút, sau đó cho các món ăn vào nước sôi.
Axit xitric
Nếu sản phẩm được lưu trữ trong thời gian dài, chúng sẽ bị bao phủ bởi một lớp oxit tối màu. Hợp kim được làm sạch tốt bằng axit citric hoặc một lát chanh.
Quan trọng! Dung dịch phải lạnh. Kim loại phản ứng với axit thực phẩm nóng.
Phương tiện đặc biệt
Quan trọng! Khi lựa chọn hóa chất gia dụng, bạn cần nghiên cứu thành phần hóa học. Melchior sẽ bị hư hại không thể phục hồi do hợp chất clo. Tốt hơn hết là tránh sử dụng các sản phẩm có chứa clo, ngay cả khi chúng được ghi là có tác dụng làm sạch dao kéo.
Có thể vệ sinh đồng niken bằng gel và kem nhão vì chúng bám chặt trên bề mặt và không chảy đi. Nếu nhãn ghi rõ sản phẩm dành cho niken bạc, bạn có thể yên tâm sử dụng.
Các tác phẩm phổ biến:
- gel "Sif";
- nhũ tương "Thạch anh tím";
- Bột polyme.
Tốt hơn hết là nên để bột tẩy rửa sang một bên. Bạn có thể duy trì vẻ ngoài của đồ trang sức bằng các sản phẩm trang sức đặc biệt, có thể mua tại các cửa hàng trang sức chuyên dụng.
Làm thế nào để phục hồi độ sáng bóng cho dao kéo bằng bạc niken
Ngay cả khi được bảo quản ở nơi khô ráo, đĩa đồng niken vẫn bị phủ một lớp màng oxit, và hợp kim sẽ trở nên xỉn màu và kém hấp dẫn. Phương pháp truyền thống sẽ giúp khôi phục lại vẻ đẹp ban đầu của đồ dùng phục vụ. Một trong số đó là khoai tây sống. Củ cải được cắt đôi và dùng để lau dao kéo. Sau đó, kim loại được rửa sạch và lau sạch.
Phấn
Một loại khoáng chất tự nhiên mềm được dùng làm chất đánh bóng. Bột được sử dụng:
- trên len;
- lông cừu;
- vải nỉ;
- da lộn
Lau sạch bát đĩa cho đến khi sáng bóng. Vải phải có dạng sợi và rộng.
Quan trọng! Bạn cần sử dụng bột làm sẵn hoặc rây phấn đã nghiền qua rây mịn để lấy bột. Một sự thay thế tốt cho phấn là phấn rôm dành cho phụ nữ.
Mì ống
Một phương pháp nấu ăn tuyệt vời dành cho người lười: chỉ cần đun sôi đồng niken cùng với bất kỳ loại mì ống nào. Bạn sẽ phải giữ chảo trên lửa trong khoảng 20–25 phút. Bạn không cần thêm muối, nhưng dù sao thì bạn cũng phải bỏ phần mì đã nấu quá chín đi. Chỉ cần rửa sạch bát đĩa và lau khô là đủ.
Lá kim loại
Nhôm giúp khôi phục lại độ sáng bóng ban đầu cho đồ dùng bằng bạc niken. Phương pháp này CHỈ áp dụng cho các bộ sản phẩm làm bằng hợp kim nguyên chất, không mạ bạc hoặc vàng. Đáy của vật đựng dao kéo được lót một lớp giấy bạc. Trên đó đặt thìa, nĩa, dao, thìa múc thức ăn, dụng cụ làm cocotte, kẹp gắp - đổ nước ấm, muối hoặc soda vào mọi thứ trong hộp theo tỷ lệ 2 muỗng canh. tôi. trên một lít nước.
Lớp giấy bạc sẽ chuyển sang màu tối và oxit đồng sẽ lắng xuống. Các vật dụng phục vụ sẽ được rửa sạch và trông gọn gàng trở lại.
Xin lưu ý! Nếu vẫn còn vết bẩn khó coi trên những chiếc đĩa sẫm màu, bạn sẽ phải lặp lại quy trình này. Các ion nhôm có khả năng loại bỏ vết bẩn cũ. Thứ duy nhất mà chúng không xử lý được là vết bẩn từ thành phần clo.
Kem đánh răng hoặc bột
Khi không có phấn hoặc bột phấn trong tay, bạn có thể làm sạch bạc niken bằng các sản phẩm vệ sinh răng miệng.
Mẹo hữu ích để chăm sóc dao kéo bằng bạc niken
Sau khi mua về, bát đĩa phải được rửa sạch bằng nước nóng có pha thêm chất tẩy rửa hoặc bột mù tạt.
Khi được lưu trữ trong hộp, đồng niken tiếp xúc với không khí, kim loại sẽ bị xỉn màu và mất đi vẻ đẹp ban đầu.
Khi sử dụng thường xuyên, dao kéo được cất riêng với các loại thìa, nĩa và dao khác. Tốt nhất là cất giữ trong túi có khóa cài, bên trong có chứa gói silica gel để tránh độ ẩm quá mức.
Khi ít sử dụng, hãy rửa sạch các vật dụng phục vụ:
- lau khô;
- được bọc trong khăn giấy;
- cho tất cả vào một cái túi, loại bỏ càng nhiều không khí càng tốt.
Xin lưu ý! Nếu bát đĩa được cất trong hộp, hãy bọc từng món bằng màng bọc thực phẩm trước khi đặt bát đĩa vào đúng vị trí. Trước khi dùng, bạn chỉ cần lau sạch kim loại bằng vải thấm giấm. Bạn không cần phải rửa sạch vì nó sẽ tự bốc hơi.
Một số điều cơ bản "KHÔNG NÊN":
- để bát đĩa ướt, chúng sẽ bị sẫm màu ngay lập tức;
- sử dụng chất tẩy rửa có chứa clo để vệ sinh, các vết đen sẽ vẫn còn, việc rửa sạch chúng là vô ích;
- không sử dụng bột mài mòn để vệ sinh vì sẽ để lại vết xước trên kim loại nhựa;
- khuấy nước dùng nóng, súp rau, món chính trong khi nấu, sẽ rất khó để khôi phục độ sáng bóng cho các thiết bị, chúng sẽ phải được đánh bóng bằng kem GOI dành cho đồ trang sức.
Quan trọng! Trong máy rửa chén, bát đĩa được rửa sạch bằng chế độ rửa nhẹ nhàng. Tốt hơn hết là bạn nên giặt đồ bằng tay, sử dụng miếng bọt biển mới không có vết dầu mỡ.
Với sự chăm sóc thích hợp, đồ dùng nhà bếp sẽ giữ được vẻ đẹp thẩm mỹ. Bát đĩa nên được cất giữ ở nơi khô ráo, tránh xa nước. Tốt hơn hết là nên sử dụng hộp các tông hoặc hộp đựng có thể niêm phong cho mục đích này.
