Kính “Cổ điển”

Trong cuộc sống hàng ngày, con người không phải lúc nào cũng nghĩ đến loại vật đựng nào phù hợp để uống một loại đồ uống nào đó. Tuy nhiên, để cảm nhận được hương vị thực sự của cocktail, bạn nên dùng loại ly đặc biệt.

Bài viết này sẽ thảo luận về loại ly “cổ điển”, chúng ta sẽ tìm hiểu xem đó là loại ly gì và dùng để đựng những đồ uống nào.

Ly "cổ điển" là gì?

Ly Old Fashioned được sử dụng để rót đồ uống có cồn có thêm một lượng lớn đá. Khi dịch từ tiếng Anh, “old fashioned” nghe giống như “old-fashioned”.

Ban đầu, ly Old Fashioned là một chiếc chai thông thường. Câu chuyện về sự xuất hiện của nó bắt đầu ở miền Tây hoang dã vào cuối thế kỷ 19, khi người da đỏ và cao bồi sinh sống. Vào thời đó, các cuộc đấu súng thường được thực hiện bằng súng lục. Thông thường, điều này xảy ra trong quán bar, nơi tất cả đồ thủy tinh đều bị đạn làm vỡ. Chiếc ly xuất hiện trong lúc đấu súng. Rốt cuộc, đây chính là cách mọi người nhìn nhận một chiếc chai không có cổ có thể biến thành một chiếc ly.

Trước đây, ở các quán bar không có khuôn làm đá chuyên dụng nên người pha chế sẽ đập vỡ những tảng đá lớn và cho vào ly. Thì ra nó có nét gì đó rất giống với vách đá lãng mạn. Vì vậy, sau khi thêm rượu vào, cái tên “on the rocks” xuất hiện, có nghĩa là “trên đá”. Đây chính là nguồn gốc của cái tên khác "Old Fashioned Rocks".

Điểm đặc biệt của hình dạng ly thủy tinh "Old Fashioned"

Ly thủy tinh kiểu cũ có hình chữ nhật hoặc hình tròn, và cũng có thể được sản xuất theo hình lục giác hoặc bát giác.

Về hình thức, nó giống như một tấm kính nhiều mặt. Nó có đáy và thành đủ dày để ngăn băng tan quá nhanh.

Khá lớn mặc dù "ngắn". Hình dạng của ly khá rộng, điều này là cần thiết để có thể chứa được lượng rượu và đá lớn.

Ban đầu, ly Old Fashioned được dùng để rót rượu gin hoặc rượu whisky vào đá, rượu bourbon hoặc rượu mạnh. Trong sản xuất, người ta sử dụng kính thô, có thể chịu được nhiệt độ từ -40 đến + 100 độ.

Đặc điểm đặc trưng của hình dạng loại kính này là độ thô ráp độc đáo và các đường nét nghiêm ngặt.

Chiều cao và thể tích của ly "kiểu cũ" là bao nhiêu?

Thể tích tiêu chuẩn của một ly Old Fashioned dao động từ 180 đến 300 ml, nhưng bạn cũng có thể tìm thấy những ly đôi có thể tích từ 350 đến 470 ml. Thể tích tối thiểu của một cốc là 120 ml. Chiều cao của tấm kính cao nhất là 170 mm.

Người ta thường rót những loại đồ uống nào vào những chiếc ly kiểu cũ?

Kiểu cũ dùng để chỉ loại thủy tinh dùng để đựng rượu mạnh, rượu whisky, rượu cognac và rượu gin. Nó luôn có sẵn ở bất kỳ quán bar nào. Nhiều người mua ly Old Fashioned về nhà để tiếp khách.

Những chiếc ly kiểu cũ thích hợp để đựng cocktail và nhiều loại đồ uống khác. Theo truyền thống, rượu được phục vụ mà không có bất kỳ chất phụ gia nào để giảm độ mạnh.

Một đặc điểm nổi bật là có sự hiện diện của đá viên trong rượu, luôn được thêm vào trước khi rót rượu. Người ta phải uống hết toàn bộ lượng nước trong một lần, không cần nếm lại. Nhưng đây là lựa chọn thứ hai đã trở nên phổ biến hiện nay và được sử dụng tại các cơ sở thức ăn nhanh và nhà hàng.

Du khách đến quán sẽ tự quyết định lượng đá cần cho vào ly. Do được làm từ loại thủy tinh dày nên đá tan rất chậm, giúp bạn có thể thưởng thức hương vị của đồ uống.

Có thể sử dụng Old Fashioned cho những đồ uống như vậy.

• Negroni (rượu vang đen).
• Rượu Whisky chua.
• Cà phê Americano.
• Tiếng Nga đen trắng.
• Caipirinha kiểu cổ điển.

Ngày nay, mặc dù chiếc ly vẫn giữ nguyên tên gọi, nhưng nó có thể được dùng để đựng không chỉ rượu hoặc cocktail cùng tên mà còn đựng cả nước khoáng, nước trái cây có đá hoặc ướp lạnh. Nhờ đó, thiết kế của các mẫu xe hiện đại cũng như vật liệu làm nên chúng khá đa dạng.

Bạn có thể thấy các sản phẩm pha lê, thủy tinh, nhựa, thuôn nhọn ở trên hoặc dưới, trên chân, hình thang, hình thoi và nhiều hình dạng khác.

Những thương hiệu kính thời trang cổ điển phổ biến nhất

Mỗi nhà sản xuất đều tuyên bố sản phẩm của mình là tốt nhất và có chất lượng cao nhất.

Trong số các nhà sản xuất kính thời trang cũ có lương tâm, có thể phân biệt các công ty sau:

• Piegelau – công ty Đức này đã sản xuất ly đựng rượu whisky trong hơn năm trăm năm. Nguyên liệu chính dùng để sản xuất là pha lê, không thêm tạp chất chì. Mọi người mua đều có thể chắc chắn rằng sản phẩm sẽ sử dụng được trong nhiều năm. Luôn có nhiều loại sản phẩm trên thị trường và thường xuyên có mặt hàng mới.

• Union Victors – sản phẩm của nhà sản xuất này luôn có thiết kế độc đáo. Ngay cả sau một thời gian dài, sản phẩm vẫn giữ được vẻ ngoài ban đầu. Vật liệu chính dùng để sản xuất là thủy tinh pha lê, rất bền và có khả năng chống chịu hư hỏng cơ học.

• Prohotel là một công ty có trụ sở tại Trung Quốc và nhận được nhiều đánh giá tốt từ người dùng về sản phẩm của mình. Thủy tinh được sử dụng để làm kính, khiến sản phẩm có giá cả phải chăng đối với hầu hết mọi người. Tất cả các mẫu đều có khả năng chịu nhiệt cao và thường được sử dụng ở các quán cà phê, nhà hàng và các cơ sở phục vụ ăn uống khác.

Ngày nay, các nhân viên pha chế đã nghĩ ra một hình thức giải trí khác cho các quán bar kiểu cũ: họ phục vụ những loại đồ uống đẳng cấp. Chiếc ly thủy tinh đập vào quầy bar với lực rất mạnh, nhờ có đáy dày nên ly không bị nứt.

VIDEO: Old Fashioned – một loại cocktail trong ly có cùng tên.